青果：秋冬养生新宠！

青果：秋冬养生新宠！

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https://www.sohu.com/a/835903436_121106832

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秋冬季节，天气干燥，呼吸道疾病高发，人们越来越重视养生保健。在这个季节，有一种常见的食材，不仅美味可口，更具有显著的养生功效，它就是青果。

青果，又名橄榄，是秋冬季节的时令食材，具有悠久的食用和药用历史。在中医理论中，青果性平、味甘酸，归肺、胃经，具有清热解毒、利咽生津、止咳化痰等功效。这些特性使其成为秋冬季节养生的理想选择。

1. 清热解毒：青果能有效缓解咽喉肿痛、咳嗽痰黏等症状，对于秋冬季节常见的上呼吸道感染有很好的辅助治疗作用。

2. 润喉止咳：青果富含维生素C和多种氨基酸，能够滋润咽喉，缓解干燥引起的不适，特别适合慢性咽炎患者食用。

3. 增强免疫力：青果中的维生素C含量是苹果的10倍，具有很强的抗氧化作用，能够增强人体免疫力，帮助抵抗寒冷季节的病毒侵袭。

青果的食用方法多样，既可以生食，也可以加工成各种饮品和汤品。以下是几种创新的食用方法：

青果茶

• 材料：青果3-5枚，绿茶1克，蜂蜜适量
• 做法：将青果洗净切片，与绿茶一同放入茶壶中，加入热水冲泡，5分钟后加入蜂蜜调味即可饮用。
• 功效：清热解毒，润喉止咳，特别适合秋冬季节饮用。

青果白萝卜汤

• 材料：青果5枚，白萝卜1个，冰糖适量
• 做法：将白萝卜切块，与青果一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮15分钟，最后加入冰糖调味。
• 功效：清热化痰，消食导滞，适合秋冬季节调理身体。

青果橘饼饮

• 材料：青果5枚，橘饼1个
• 做法：将青果和橘饼切开，一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟即可饮用。
• 功效：缓解气管敏感引起的咳嗽，改善口干症状。

选购青果时，应注意以下几点：

1. 外观：选择色泽鲜绿、表面光滑、无损伤的青果。
2. 手感：果实应饱满有弹性，避免选择软软的或皱巴巴的。
3. 大小：一般个头较大的青果口感更好，营养价值更高。
4. 茎梗：新鲜的青果茎梗应为青绿色，如果发黄或枯萎，可能已经不新鲜。

储存青果时，应注意保持干燥，可以将其分装在保鲜盒中，每层用纸巾隔开，然后放入冰箱冷藏室保存。避免在室温下存放，以免过早变质。

虽然青果具有诸多养生功效，但并非人人都适合食用：

1. 脾胃虚寒者：青果性凉，脾胃虚寒的人如果大量食用可能会引起腹泻。
2. 大便秘结者：青果具有收敛作用，便秘患者应慎用。
3. 食用量：建议每天食用量不超过5-6枚，过多食用可能会引起胃部不适。

青果作为秋冬季节的养生食材，不仅美味可口，更具有显著的保健功效。通过合理的食用方法和注意事项，我们可以充分发挥其养生价值，为身体健康保驾护航。