武汉济和医院专家推荐：乳腺癌康复期饮食指南

武汉济和医院专家推荐：乳腺癌康复期饮食指南

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武汉济和医院肿瘤科主任医师马玉芳教授指出，乳腺癌患者在康复期间的饮食管理至关重要。合理的饮食能够帮助患者更好地恢复体力，提高治疗效果。那么，在乳腺癌康复期间，患者应该如何安排自己的饮食呢？

化疗期间

化疗期间，患者可能会出现恶心、呕吐、食欲不振等副作用。因此，饮食上需要注意以下几点：

• 避免辛辣刺激食物：辛辣食物会加重胃肠道不适，应尽量避免。
• 少食多餐：可以将一天的饮食分为5-6餐，每餐不要吃得过饱。
• 保证蛋白质摄入：多吃鸡肉、鱼肉等优质蛋白，有助于身体恢复。
• 注意食物温度：避免过热或过冷的食物，以免刺激胃肠道。

放疗期间

放疗期间，患者可能会出现口腔黏膜炎、吞咽困难等症状。因此，饮食上需要注意以下几点：

• 避免过冷食物：如冰淇淋、冷饮等，以免刺激口腔黏膜。
• 选择软食或半流质食物：如稀饭、面条等，易于吞咽。
• 保持口腔卫生：餐后用淡盐水漱口，预防口腔感染。

术后

术后饮食应以促进伤口愈合、增强免疫力为主：

• 保持正常营养：不要过分强调饮食禁忌，但要避免高激素食物，如雪蛤等。
• 补充优质蛋白：如鱼、虾、鸡肉等，有助于伤口愈合。
• 多吃新鲜蔬菜水果：补充维生素和矿物质，增强免疫力。

水果富含维生素和矿物质，对患者康复有益。但需要注意以下几点：

• 避免柚子、柠檬等柑橘类水果：这些水果可能影响某些化疗药物的代谢。
• 选择新鲜、应季的水果：如苹果、香蕉、梨等，避免食用放置时间过长的水果。
• 注意水果的清洁和卫生：最好去皮食用，避免农药残留和细菌感染。

主食

• 全谷物：如糙米、燕麦、全麦面包等，富含膳食纤维，有助于肠道健康。
• 杂粮：如红豆、绿豆、薏米等，可以煮粥或煮饭，营养丰富。

蔬菜

• 深绿色蔬菜：如菠菜、西兰花、芥蓝等，富含维生素和矿物质。
• 红色、黄色蔬菜：如胡萝卜、红椒、南瓜等，富含β-胡萝卜素，有助于提高免疫力。

肉类

• 白肉：如鸡肉、鱼肉、虾肉等，富含优质蛋白，易于消化。
• 豆制品：如豆腐、豆浆等，富含植物蛋白，适合素食者。

饮品

• 温开水：保持充足的水分摄入，有助于排毒。
• 淡茶：如绿茶、菊花茶等，有助于清热解毒，但不要喝浓茶。

• 避免高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，会增加身体负担。
• 限制糖分摄入：过多的糖分会影响免疫力，应适量摄入。
• 少食腌制、熏制食品：这些食品可能含有致癌物质，应尽量避免。
• 保持饮食多样化：确保营养均衡，提高身体抵抗力。

乳腺癌康复期的饮食管理是一个长期的过程，需要患者和家属共同努力。合理的饮食能够帮助患者更好地恢复体力，提高治疗效果。同时，保持积极乐观的心态也非常重要。希望每位患者都能早日康复，重返健康生活。