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别再宅在家！顺德一日游吃喝攻略

创作时间:

作者:

@小白创作中心

别再宅在家！顺德一日游吃喝攻略

引用

来源

https://www.shundeweidao.com/shundeyiriyoumeishi/

顺德，这座被誉为“凤城”的美食之都，距离广州仅20分钟车程，却藏着无数令人魂牵梦绕的美食。从皮薄肉厚的虾饺到爽滑弹牙的鱼生，从香甜软糯的双皮奶到鲜美多汁的陈村粉，顺德的美食文化源远流长。本文将为您详细介绍顺德一日游的美食攻略，带您领略这座美食之城的独特魅力。

早餐：叹早茶

早茶是顺德人生活中不可或缺的一部分，点个“一盅两件”，泡杯茶，看看报纸吹吹水是顺德人的日常写照。皮薄肉厚的虾饺，晶莹剔透的表皮包裹着三四只货真价实的虾，一口下去才会知道什么叫做“鲜美”。豉汁蒸凤爪经过豉汁和蒜蓉的熬制，非常入味，轻轻一啜就可以把骨肉分离。酥到掉渣的挞皮和蛋味浓郁的馅料结合在一起，口感丰富，甜而不腻。

推荐几家出品稳定，街坊街里最爱去的几家顺德本地茶楼：

顺德人家食府（黄金广场店）
地址：顺德区太艮路11号黄金广场二楼
龙的酒楼
地址：顺德区大良近良路6号
香云纱
地址：清晖路25号(近清晖园)

午餐：陈村粉

对于大部分顺德人来说，早茶就相当于中式“brunch”，早餐午餐可以一起解决。但是，作为一名专程来顺德觅食的吃货，仅仅一顿早茶又怎么够呢？逛逛景点消消食，就可以来陈村试试这个顺德特色美食：陈村粉。

正宗的陈村粉，是一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，它的做法还有很多，蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧、凉拌吃软。对于很多人来说，蒸陈村粉最得人心，蒸熟后的陈村粉只需配上简单的白芝麻，香葱，酱油就已经非常好吃了，入口薄爽糯软。如果还加上牛腩咖喱XO酱等等配料，口感更加丰富。

想在顺德吃到正宗的陈村粉，就一定要认住“黄但记”这个老字号。

不看菜牌都不知道，陈村粉还能做出那么多花样来，即有传统的捞粉，炒粉，蒸粉，也有一些特色创意做法，煎粉、煎让粉、寿司粉等等，不是胃不够大真的想每样都来一份！！

推荐菜式：

牛腩捞陈村粉
不得不说酱香浓郁牛腩跟爽滑的陈村粉真的是绝配啊！

XO酱陈村粉
满满一份，配料超多，有豆芽，炒蛋，虾仁，瑶柱等等，陈村粉炒的很透，入口非常香。

老店地址：顺德区陈村旧墟桥南路1，2号铺
新店地址：顺德区陈村镇景明路锦龙商业街路口顺联华润万家对面

下午茶：双皮奶和牛杂

顺德的特色小吃实在是太太太太太多了！但要说一定不能错过的顺德味道，那肯定就是双皮奶和牛杂了！

想吃到最正宗的大良双皮奶，当然是首选老字号民信和仁信。

除了招牌双皮奶，芒果雪梅娘也非常值得一试。糯糯的外皮包裹着淡奶油和大颗的芒果肉，皮薄馅多，口感很清新，一点都不腻。

除了这两家老字号，欢记牛乳牛奶也是一家值得尝试的老店。这家店只卖3样东西：双皮奶，水牛奶，牛乳。和民信仁信不同的是，欢记的双皮奶没那么甜，奶味更重一点，如果是不太爱吃甜的小伙伴更推荐来这家吃双皮奶哦。

水牛奶奶味超醇厚，跟大家平时喝的纯牛奶一点都不一样，没有喝过的朋友一定要过来试试！！
地址：顺德区大良街道金榜上街82号

吃完甜的的，就该吃些咸的来解解腻了。说起牛杂，大家可能第一时间想到的是：细妹牛杂。但是，东苑牛杂和帆生小食店也是两家在大良街不那么网红，但是味道一点都不差的牛杂铺。

东苑牛杂是一家开了很多年的牛杂老铺，档口前面摆了几张木桌和红色塑料凳，基本来的都是附近的街坊。这里牛杂20元一份，素菜5元一份，人均25元就能吃的很满足了。牛杂煮的很入味，口感厚实，还有清甜的萝卜和吸满汤汁的面筋也混着浓郁的牛肉香气。除了牛杂，这里还有凉茶卖，告诉老板你的症状就能获得一杯凉茶”特饮“。