桐柏山上的春茶，你喝了吗？
桐柏山上的春茶，你喝了吗？
四月的桐柏山，群山叠翠，茶香醉人。河南省桐柏县15万亩春茶进入盛采期，茶农们在云雾缭绕的茶园中忙碌着，采摘今年的第一批新茶。作为千里淮河的源头，桐柏县不仅拥有得天独厚的自然环境，更有着源远流长的茶文化传统。
两千年茶韵悠长
桐柏山的茶文化历史可追溯至东周时期，距今已有2000多年。据《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”唐朝时，桐柏山已是著名茶区，《唐书·地理志》中记载：“义阳（今桐柏县）土贡品有茶。”到了宋代，桐柏山茶场更是跻身全国13大茶场之一。
春茶品种各具特色
桐柏山的春茶以太白银毫、清淮绿梭和桐柏玉叶最为著名。太白银毫采用福鼎大毫和福鼎大白创制而成，条索雄壮紧实，银毫满披，色泽翠润。清淮绿梭外形独特，条索紧秀如梭，色泽翠绿光润。桐柏玉叶则扁平光滑，芽毫隐藏，色泽翠绿油润，冲泡后茶汤杏绿清澈，香气高爽持久。
茶产业蓬勃发展
近年来，桐柏县以建设“全国知名茶乡”为目标，实施“茶文化赋魂、茶产业赋力、茶科技赋能”工程。目前，全县茶园面积达16.7万亩，开采面积12.8万亩，年产量4700余吨，综合产值超20亿元。“桐柏玉叶”和“桐柏红”两大品牌均名列“全国茶叶百强公用品牌”序列。
生态环境优势显著
桐柏县生态环境优良，土壤有机质含量丰富，为茶树生长提供了理想条件。桐柏县还获得了“有机茶乡”等荣誉称号，2家企业获得“全国首批生态低碳茶认证企业”称号。《桐柏玉叶茶》《无公害桐柏玉叶茶》两个农业标准已成为省级地方标准。
茶旅融合促发展
桐柏山不仅是茶叶产地，还是道教南宗祖庭所在地，拥有丰富的历史文化底蕴和旅游资源。游客在品茗的同时，还可以游览桐柏宫、九峰等名胜古迹，感受千年茶文化的魅力。
春茶采摘时节，桐柏山处处洋溢着生机与活力。这片古老的茶区，正以其独特的茶文化和优质的茶叶，吸引着越来越多的游客和茶商前来探访。如果你还没来得及品尝今年的春茶，不妨趁着春光正好，来桐柏山感受一下这杯中的春意吧！