从百年老店到网红打卡圣地：揭秘咸亨酒店的“长红”密码
从百年老店到网红打卡圣地：揭秘咸亨酒店的“长红”密码
“总要来一次绍兴吧！”这句网络流行语，道出了许多人对这座江南古城的向往。而来到绍兴，有一家餐馆是游客必打卡之地——咸亨酒店。作为鲁迅笔下的百年老店，咸亨酒店不仅见证了绍兴的变迁，更成为了新时代的网红地标。
排队两小时，只为一品正宗绍兴味
走进鲁迅故里，远远就能看到咸亨酒店门前蜿蜒的长队。据工作人员介绍，节假日高峰期，游客排队时间往往超过两小时。即便是工作日，店内也是座无虚席，一桌难求。这种火爆场面，让咸亨酒店成为了绍兴最热门的打卡地之一。
百年老店的“网红”密码
咸亨酒店为何能从众多餐馆中脱颖而出，成为游客心中的“白月光”？这背后，离不开多重因素的共同作用。
历史传承与文化价值
咸亨酒店创建于清光绪甲午年（1894年），距今已有130多年历史。作为绍兴最负盛名的百年老店之一，它不仅是美食的聚集地，更是文化的载体。鲁迅先生曾在多部作品中提及此店，让其名声远扬。走进酒店，古色古香的装修风格、木质的桌椅、墙上挂着的旧时照片，无不诉说着这家老店的沧桑与辉煌。
地理位置优势
咸亨酒店位于绍兴越城区鲁迅中路179号，与鲁迅故里、沈园等著名景点相邻。这种地理位置的优势，让它成为了游客游览路线上的必经之地。许多游客表示，来到鲁迅故里，如果不品尝一下鲁迅笔下的美食，总觉得少了些什么。
特色美食与优质服务
美食永远是吸引顾客的最直接因素。咸亨酒店的招牌菜梅菜扣肉，以其入口即化的口感征服了无数食客；绍兴特色小吃如茴香豆、臭豆腐，更是让人回味无穷。而酒店的服务人员始终保持热情周到的服务态度，让每一位顾客都能感受到宾至如归的温暖。
政策支持与营销策略
2024年国庆期间，绍兴推出免费公交和1元地铁政策，进一步带动了咸亨酒店的客流量。据统计，国庆假期期间，咸亨酒店营收额突破百万元大关。此外，酒店还积极利用社交媒体进行营销，通过与网红合作、推出特色菜品等方式，不断吸引年轻顾客。
独特优势，让“网红”变“长红”
在绍兴众多特色餐馆中，咸亨酒店之所以能持续火爆，关键在于其独特优势。与寻宝记、阿国饭店等相比，咸亨酒店不仅有更悠久的历史，更承载着浓厚的文化价值。而与漫青葱、开元名庭等现代餐厅相比，咸亨酒店又多了几分传统韵味。这种传统与现代的完美融合，让它在激烈的餐饮市场中始终占据一席之地。
从“网红”到“长红”，咸亨酒店的成功启示
咸亨酒店的成功，不仅是绍兴文旅发展的一个缩影，更为其他城市提供了宝贵经验。在当今这个网红经济盛行的时代，如何让“网红”变“长红”，咸亨酒店给出了完美答案：既要保持传统特色，又要与时俱进；既要注重美食本身，又要提升文化内涵；既要做好产品，又要善于营销。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
如今的咸亨酒店，早已不仅仅是一家餐馆，更成为了绍兴的一张文化名片。它用美食诉说着绍兴的历史，用服务传递着绍兴的热情，用文化彰显着绍兴的魅力。对于每一位来到绍兴的游客来说，打卡咸亨酒店，品味正宗绍兴菜，感受鲁迅笔下的市井生活，无疑是一次难忘的文化之旅。