秋冬养生新宠：生蒜的神奇效果

秋冬养生新宠：生蒜的神奇效果

引用

澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26401688

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https://wjw.beijing.gov.cn/bmfw_20143/jkzs/jksh/202409/t20240919_3895545.html

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https://www.crsi.com.cn/Html/News/Articles/840.html

秋冬季节，如何通过饮食来提升身体免疫力成为大家关注的话题。生蒜不仅能够增强免疫力，还能保护心血管健康，甚至有助于消除皱纹和促进肠胃蠕动。每天适量食用2-3瓣生蒜，不仅能为你的健康保驾护航，还能让你在寒冷的冬季保持活力满满。你还在等什么？快来试试这个秋冬养生新宠吧！

1. 增强免疫力：大蒜中的大蒜素是一种天然的广谱抗生素，能有效抑制和杀灭多种细菌、真菌及寄生虫。研究表明，常吃大蒜的中年女性，大肠癌的发病率降低了35%。

2. 改善心血管健康：大蒜能降低胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，并通过抑制血小板聚集来预防血栓形成。红血球能将大蒜里的硫化物，转变硫化氢，能扩张我们的血管，进而有调控血压的作用。

3. 护肤护发：大蒜富含的抗氧化物和抗菌的性质，可以杀死皮肤的致痘细菌，甚至有资料表示，涂抹生大蒜可以除痘，但大蒜相当刺激，涂抹在皮肤上会有强烈的灼热感，若想尝试应特别小心。

4. 杀菌效果：大蒜杀菌的效果，也能帮助我们避免食物中毒，因为它能杀死食物中常滋生的细菌，例如：大肠杆菌（E.coli）和沙门氏菌（Salmonella），不过大蒜并不是消毒的方式，因此第一线处理食物时，还是需要注意卫生、妥善地消毒。

秋冬季节，天气寒冷，人体容易受到病毒和细菌的侵袭。生蒜的抗菌消炎作用，可以帮助预防秋冬季节常见的感冒和流感。此外，秋冬季节人们往往摄入更多的高脂肪食物，容易导致胆固醇升高。生蒜可以减少从消化系统到血液中的胆固醇吸收，同时防止血小板凝固，有助于维持心血管健康。

1. 食用量：每天食用量不宜超过两瓣，过多食用可能导致胃酸过多、胃痛或加重胃肠道疾病。

2. 食用方法：将生蒜切碎静置10分钟，让大蒜素充分生成。可以将生蒜加入沙拉、凉菜中，或者直接食用。

3. 注意事项：

• 不要空腹食用，以免刺激胃部
• 避免睡前食用，以防影响睡眠和加重口臭
• 如果有服用抗凝血剂，应特别注意，因为摄取大蒜补充品有可能会加强药效，使得血液更难凝结

生蒜虽然味道强烈，但其养生效果不容忽视。在秋冬季节，适量食用生蒜，可以为你的健康带来意想不到的好处。所以，不妨在你的日常饮食中加入一些生蒜，让这个冬天更加健康！