健身党必看：鸡蛋VS鸡胸肉增肌大比拼！

健身党必看：鸡蛋VS鸡胸肉增肌大比拼！

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网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/IRAFI3MG051499JG.html

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https://www.sohu.com/a/794245741_121767385

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https://health.tvbs.com.tw/nutrition/349246

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https://td.fyun.cc/detail/284d34c4ab6868f6c2f30e9480eea98a550446e5.html

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https://www.edh.tw/article/33550

在健身圈里，鸡蛋和鸡胸肉是公认的增肌良伴。这两种食材都富含优质蛋白质，是健身爱好者餐桌上的常客。但是，当面临选择时，很多人会困惑：到底哪个对增肌效果更好？让我们一起来分析一下。

从营养成分来看，鸡胸肉在蛋白质含量上遥遥领先。根据彰濱秀傳紀念醫院新陳代謝科主治醫師蕭立偉的數據，100克鸡胸肉含有约31克蛋白质，而100克鸡蛋的蛋白质含量仅为10-13克，相差近两倍之多。这意味着，如果你想通过饮食补充足够的蛋白质，鸡胸肉显然是更高效的选择。

除了蛋白质，鸡蛋还富含多种维生素和矿物质，如维生素B、D、铁、硒等，这些营养素对身体健康和免疫系统的维护非常重要。而鸡胸肉则以低脂著称，非常适合追求低脂饮食的健身人群。

从增肌的角度来看，鸡胸肉的优势更加明显。蛋白质是肌肉生长和修复的关键营养素，而鸡胸肉的高蛋白含量能更好地满足肌肉增长的需求。根据营养学专家的建议，增肌人群每公斤体重需要摄入0.25-0.4克蛋白质，这对于日常饮食提出了较高的要求。相比之下，鸡胸肉无疑是更理想的选择。

然而，鸡蛋也有其独特的优势。它不仅提供优质的蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素对整体健康至关重要。特别是在健身过程中，身体需要更多的能量和营养物质来支持肌肉的生长和修复，而这些营养物质在鸡蛋中都可以得到满足。

了解了两种食材的营养特点后，我们来看看在实际健身饮食中应该如何搭配使用。

1. 增肌期：建议以鸡胸肉为主，因为它能提供充足的蛋白质，帮助肌肉快速生长。可以将鸡胸肉与蔬菜、糙米等富含纤维和碳水化合物的食物搭配，既能补充能量，又能促进消化。

2. 减脂期：鸡蛋是更好的选择。它的热量更低，饱腹感更强，可以帮助控制总体热量摄入。可以尝试水煮蛋配全麦面包，或者将鸡蛋加入沙拉中，既能保证蛋白质摄入，又能避免过多的热量。

3. 日常饮食：建议将两者合理搭配。例如，早餐可以吃一个水煮蛋，午餐则用鸡胸肉配蔬菜，这样既能保证蛋白质的充足摄入，又能获得全面的营养。

鸡蛋和鸡胸肉各有优势：鸡胸肉蛋白质含量更高，更适合追求快速增肌的人群；鸡蛋虽然蛋白质含量较低，但营养更全面，适合追求整体健康的健身者。建议根据个人的健身目标和身体状况，合理搭配使用这两种食材，才能达到最佳的健身效果。