车厘子：冬季养生的温补佳果

车厘子：冬季养生的温补佳果

引用

中国经济网

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来源

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车厘子，这种色泽鲜艳、口感香甜的水果，不仅深受人们喜爱，更因其丰富的营养价值和保健功效，成为冬季养生的绝佳选择。本文将为您详细介绍车厘子的营养价值、保健作用以及食用注意事项。

车厘子是一种营养价值极高的水果，其主要营养成分包括：

1. 维生素：富含维生素C、维生素A和维生素K。维生素C含量虽不如橙子高（仅为橙子的21%），但维生素A含量突出，对视力有很好的保护作用。

2. 矿物质：含钾量高达232mg/100g，远高于苹果、梨、橙子等常见水果。铁含量为3.1mg/100g，在水果中属于佼佼者，有助于改善贫血症状。

3. 抗氧化物质：富含花青素（3.5-4.5mg/100g），是草莓的15-50倍，具有很强的抗氧化能力，能帮助身体构筑免疫屏障。

4. 膳食纤维：含量为2.1g/100g，能促进肠道蠕动，改善便秘，有益于肠道健康。

1. 保护视力：车厘子富含维生素A和类黄酮，能有效预防夜盲症和老年性黄斑变性等眼部问题。

2. 增强免疫力：维生素C、维生素A和维生素K，以及多种矿物质，能增强机体免疫力，促进骨骼健康，维持心脏功能。

3. 促进消化：富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加排便频率，改善肠道健康。

4. 改善睡眠：含有天然的睡眠激素——褪黑素，能促进睡眠，改善睡眠质量。

5. 美容养颜：花青素和类黄酮等抗氧化物质，能清除体内自由基，延缓衰老，美容养颜。

冬季气候寒冷干燥，人体容易出现免疫力下降、皮肤干燥等问题。车厘子的温补特性使其成为冬季养生的理想选择：

1. 补充营养：冬季人体新陈代谢减慢，车厘子能提供丰富的维生素和矿物质，帮助补充营养。

2. 改善贫血：冬季是贫血的高发季节，车厘子的高铁含量有助于改善贫血症状。

3. 保护皮肤：花青素等抗氧化物质能帮助皮肤新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。

4. 增强免疫力：冬季是感冒高发期，车厘子的多种营养成分能增强免疫力，预防感冒。

1. 食用量：每日食用量控制在100-150克（约10-15颗）为宜。孕妇每天不要超过10颗。

2. 食用时间：避免空腹食用，建议在饭后食用。

3. 特殊人群：

   • 糖尿病患者：血糖控制稳定的患者每天可食用10颗左右。
   • 过敏体质者：需谨慎食用，建议进行过敏测试。
   • 肾病患者：需根据血钾水平合理食用。
   • 上火人群：车厘子性温热，容易生湿，上火期间应少吃。

4. 食用禁忌：

   • 避免与黄瓜或胡萝卜同时食用，会影响维生素C的吸收。
   • 不要吃果核，虽然果核中的氰苷含量不高，但咀嚼果核可能产生氢氰酸，对健康不利。

1. 选购要点：选择颜色鲜艳、果实饱满、无破损的车厘子。

2. 储存方法：

   • 放在冷藏室保存，温度控制在0-6度之间。
   • 拆开包装时尽量减少空气接触，可通过小口剪开并排出空气再封好。
   • 按照正确方法储存，可存放一周左右。

车厘子虽好，但并非人人适合，也需适量食用。了解这些知识后，您就可以在冬季放心地享用这份来自大自然的馈赠了。