食物保鲜大揭秘！搞懂储存时间防食物中毒

食物保鲜大揭秘！搞懂储存时间防食物中毒

近年来，食物中毒事件频发，其中一个重要原因就是食材储存不当。不同类型的肉类和鸡蛋有着各自的储存期限和方法。为了确保食物的安全和新鲜度，掌握正确的冷藏与冷冻技巧至关重要。

新鲜肉类

加工肉类（冷藏和冷冻）

鱼类和海鲜（冷藏和冷冻）

鸡蛋和蛋制品

小贴士

1. 冷藏温度应保持在4°C（40°F）或以下。
2. 冷冻温度应保持在-18°C（0°F）或以下。
3. 熟肉和生肉分开储存，避免交叉污染。

资料来源：美国农业部（USDA）