广东肇庆吃美食，就要来这种10多年的老店寻味！

广东肇庆吃美食，就要来这种10多年的老店寻味！

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广东肇庆作为历史文化名城，是中原和岭南文化的交汇之地。这里不仅拥有丰富的历史遗迹，更汇聚了独特的美食文化。今天，就让我们一起走进一家经营了10多年的老店，探寻地道的肇庆美味。

烧鹅

广东的烧鹅真的是美味珍馐，它以皮脆肉嫩，地道烧制做法，每一口都是满满的幸福感，咸香好吃。

脆肉皖炆鸡

这是一道新鲜鱼和走地鸡烹饪的菜，鱼被片成片，和新鲜鸡肉一起烧锅焖，加了白酒一起，鸡肉吃起来鲜嫩，鱼肉滑嫩，值得点的特色菜。

清蒸鲈鱼

选用的海鲈鱼，自带鲜香和咸口味道，一整条改了花刀直接蒸，放了一点点鱼豉油，吃起来就是吃鱼的原味和鲜味。

卤水和味大肠头

大肠处理得非常干净，再用店家的卤水卤制入味，吃的时候，切成小块，吃起来Q弹有嚼劲，带着咸香滋味。

鸭肾磨盘草汤

广东的靓汤是不同时节都值得打卡的味道，这道对于男性有着加油站的汤就是，用处理干净的鸭肾和磨盘草一起，口感有植物的清香味，喝起来不油腻。

炒生肠

一道极其考验火候的菜，生肠处理得干净，在快火猛炒下，生肠的口感Q弹脆嫩，里面的辣椒和沙葱一起调味，香气十足。

鱼香茄子煲

茄子去皮，和猪肉米还有酱汁一起被砂锅焖，茄子吃起来绵密和咸香，拌米饭吃真的好好吃。

结语

如果你计划前往广东肇庆旅游，不妨来这家老店打卡，品尝地道的广东美食，感受独特的岭南饮食文化。