槟榔致癌风险高？专家解析真相
槟榔致癌风险高？专家解析真相
近日，来自湖南的抗癌博主“雨虹”因口腔癌离世，引发了社会对槟榔危害的广泛关注。这位年轻的博主生前曾在社交平台上积极发声，用自己的亲身经历告诫大众槟榔的危害性，呼吁人们“远离槟榔，珍惜生命”。
事实上，槟榔的致癌性早已得到科学证实。早在2003年，世界卫生组织国际癌症研究中心就将槟榔果和槟榔嚼块列为一级致癌物，与烟草、酒精等并列。研究显示，槟榔中的槟榔碱等生物碱成分具有细胞毒性，长期咀嚼会刺激口腔黏膜，导致慢性溃疡，增加患口腔癌的风险。据《中国卷烟及槟榔市场蓝皮书》数据显示，嚼食槟榔者患口腔癌的概率是不嚼食者的28倍。
尽管槟榔的危害已广为人知，但在中国仍有超过1亿人食用槟榔，主要集中在湖南、海南等地区。槟榔产业的市场规模更是惊人，2019年至2023年，中国槟榔制品销量市场集中度较高，五年整体市场规模以销量计约为145.0亿包，若以电商平台显示的小包装规格，每袋20元来计，销售额约合计2900亿元。
面对如此庞大的市场，国家开始加强对槟榔的管控。2020年，国家市场监督管理总局修订的《食品生产许可分类目录》中，槟榔已不在列。此后，有关部门停发了槟榔的食品生产许可证。多地市场监督管理局也提醒告诫称，槟榔及槟榔制品不属于食品，国家卫生健康委也未将其纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
在严监管下，槟榔企业开始谋求转型。一些企业尝试调整产品口感，减轻对口腔的刺激，甚至开发出类似口香糖的胶果形态产品。同时，槟榔的药用价值也逐渐受到关注。国家有关部门将支持海南省利用自由贸易港立法权和地方立法权，发挥自贸港先行先试作用，借鉴烟草监管经验，从“特色产品”“嗜好品”管理角度，加快推进槟榔产业健康发展的地方立法工作。
槟榔在中国的食用历史可追溯至南北朝时期，曾被视为“奢侈品”用于重要人际礼仪。苏轼被贬儋州时，还曾因吃槟榔兴奋难抑而撰《咏槟榔》，借槟榔的美味、生长环境、枝干亭亭等，喻其自身的忠直品格。时至今日，在沿湘江呈“品”字形分布的长株潭（长沙、株洲、湘潭）三市，不少当地人仍将槟榔视作待客的必备零食。
然而，随着科学认知的进步，人们逐渐认识到槟榔对人体健康的潜在危害。槟榔中的生物碱成分如槟榔碱，具有成瘾性，长期嚼食易导致口腔黏膜纤维化，增加罹患口腔癌的风险。此外，槟榔残渣的长期刺激还可能引发牙齿磨损、牙龈退缩等口腔问题，严重影响生活质量。
面对槟榔带来的健康挑战，社会各界应共同努力，加强科普宣传，提高公众对槟榔危害的科学认知。政府应出台更加严格的监管政策，限制槟榔产品的生产和销售，特别是在青少年群体中的推广。医疗机构和公共卫生部门应加强对口腔癌等疾病的筛查与预防工作，提供及时有效的治疗服务。
槟榔作为中国传统中草药的一部分，其文化价值不可否认，但我们必须以科学的态度审视其健康影响。通过加强科普宣传、强化政策监管、提升医疗服务水平以及倡导健康生活方式，我们有信心逐步减少槟榔对公众健康的危害，让更多人享受到健康、美好的人生。