高胆固醇患者零食指南：六类健康选择助力控制胆固醇

高胆固醇患者零食指南：六类健康选择助力控制胆固醇

患有高胆固醇的人群在选择零食时，应优先考虑低脂、富含纤维和健康脂肪的选项。以下是东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼的推荐：

1. 坚果

坚果如杏仁、核桃和开心果等含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。每份建议摄入约28克（大约一小把），以避免过多摄入热量。

2. 燕麦及其制品

燕麦富含可溶性纤维，如β-葡聚糖，有助于降低胆固醇水平。可以选择燕麦片或燕麦棒作为零食。

3. 水果

苹果、梨、橙子和浆果类水果含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂。每天建议至少摄入两份水果。

4. 豆类

豌豆、鹰嘴豆和扁豆等豆类食品是优质的植物蛋白来源，并且不含胆固醇。一次可以食用约半杯作为零食。

5. 无糖酸奶

选择低脂或无脂酸奶，添加水果增加风味。每份建议摄入约150毫升。

6. 蔬菜棒

胡萝卜、芹菜和黄瓜切成条状，可搭配低脂蘸酱。这种组合低热量且富含纤维。

在饮食中，重要的是选择多样化的食品，以确保摄入充足的营养。坚持健康的饮食习惯，同时定期监测胆固醇水平，可以有效管理胆固醇问题。有特殊饮食需求时，建议咨询专业医生或营养师以获得个性化指导。