立冬第一补：电饭煲排骨焖饭怎么做？

立冬第一补：电饭煲排骨焖饭怎么做？

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https://finance.sina.com.cn/tech/digi/2024-11-07/doc-incvczxs9825561.shtml

2.

https://bk.taobao.com/k/yingyang_2/fed3c29076019e8ea78c2e7cacfb7e11.html

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https://bk.taobao.com/k/yingyang_2/798102a6d5a97c5c1a842573c1fe0e4a.html

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https://www.sohu.com/a/827390981_120517002

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https://post.smzdm.com/p/apmp28ow/

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https://www.163.com/dy/article/J5FB52QT05565ZNQ.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107350165/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107292398/

立冬时节，天气渐冷，正是进补的好时候。一道香喷喷的排骨焖饭，不仅能满足你的口腹之欲，还能为身体补充丰富的营养。今天就来教你用电饭煲轻松做出美味的排骨焖饭！

首先，我们需要准备以下食材：

• 排骨400克
• 大米300克
• 胡萝卜1根
• 香菇4朵
• 葱姜蒜适量
• 各种调味料（生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖等）

第一步：排骨预处理

1. 将排骨用清水浸泡几分钟，去除血水
2. 冷水下锅焯水，加入料酒和姜片，水开后煮两三分钟
3. 焯好后捞出沥干水分

第二步：炒制排骨

1. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香
2. 放入排骨翻炒至两面金黄
3. 加入冰糖炒出糖色
4. 倒入调好的料汁（生抽、老抽、蚝油等），加入适量热水
5. 加入八角、香叶等香料，大火煮开后转中小火煮15分钟

第三步：电饭煲焖饭

1. 将大米洗净，按1:1的比例加入水
2. 将炒好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中
3. 如果汤汁不足，可以适量加些水
4. 选择煮饭功能，等待电饭煲自动完成

第四步：完成与点缀

1. 焖饭完成后，撒上一些芝麻和香菜碎
2. 拌匀后就可以开吃了！

1. 焯水可以去除排骨的腥味，让口感更佳
2. 炒制时注意火候，避免糊锅
3. 电饭煲的水量要根据实际情况调整，避免过多或过少
4. 可以根据个人口味添加其他蔬菜，如玉米粒、豌豆等

排骨富含优质蛋白质和多种矿物质，对身体大有裨益。而电饭煲烹饪不仅省时省力，还能保持食材的原汁原味。在这个寒冷的冬天，为自己和家人做上一锅热腾腾的排骨焖饭，既是对身体的滋养，也是对生活的热爱。

所以，还在等什么？快去试试吧！