秋冬咳嗽怎么吃？专家教你科学饮食

秋冬咳嗽怎么吃？专家教你科学饮食

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家庭医生在线

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来源

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秋冬季节，咳嗽成了不少人的困扰。据统计，每年秋冬季节，医院呼吸科门诊量会比平时增加30%-50%。面对咳嗽，除了及时就医外，合理的饮食调理也是缓解症状的重要环节。那么，秋冬咳嗽期间应该如何科学饮食呢？

1. 避免刺激性食物：辛辣、油腻、生冷的食物会刺激呼吸道，加重咳嗽。比如辣椒、花椒、生鱼片等应尽量避免。

2. 远离过敏原：海鲜、牛奶、鸡蛋等易引起过敏反应的食物，尤其是对已知过敏源，一定要严格忌口。

3. 少食多餐，易消化：选择容易消化的食物，避免加重胃肠负担。比如粥类、蒸蛋等都是不错的选择。

4. 补充优质蛋白：适量摄入鸡蛋、瘦肉、牛奶等优质蛋白，有助于增强免疫力，促进康复。

5. 多吃润肺食物：百合、银耳、山药、枇杷等具有润肺止咳功效的食物，可以经常食用。

中医讲究整体调理，通过食疗可以帮助缓解咳嗽症状。以下是几个适合秋冬季节的润肺止咳食疗方：

1. 玉竹百合汤：玉竹、百合、石斛各10-20克，加水煮沸后放凉饮用。玉竹补阴润燥，百合润肺止咳，石斛滋阴清热，适合慢性咳嗽患者。

2. 百合贝母蒸杏肉：百合、贝母、杏仁、杏肉各15克，打成粉后隔水蒸25分钟。百合止咳润肺，贝母平喘化痰，对干燥引起的咳嗽效果好。

3. 银耳大枣羹：银耳1-2朵、大枣2枚、西洋参3克等，银耳提前泡发切碎，先煮一小时，再加入其他食材熬煮成羹。银耳滋阴润肺，山药健脾养胃，适合干咳、久咳不愈的情况。

4. 川贝雪梨粥：梨500克、梗米100克、川贝适量。川贝及梗米泡水一小时，雪梨洗净切片。将川贝、梗米煮20分钟后，再加入雪梨煮20分钟即可。清热润肺、化痰止咳，适合痰多的慢性咳嗽患者。

1. 儿童：儿童咳嗽时需忌口，但不宜完全忌荤。鸡蛋、瘦肉、牛奶等优质蛋白还是可以适量摄入。太甜的食物对气道有刺激，也容易生痰，此外这类食品如糖类、巧克力、饮料等还含有食品添加剂，所以不建议吃。但对于秋季时的燥咳，表现为干咳，咽干咽痛，这时服用冰糖炖梨效果不错。此外，世界卫生组织和美国儿科学会建议，对于上呼吸道感染的1岁以上的儿童，可以使用蜂蜜止咳，不但可以减少刺激性咳嗽的频率、减轻程度，还有利于夜间安稳入睡。

2. 老年人：老年人需注意避免过硬、难消化食物。可以选择软烂的粥类、蒸菜等，同时注意补充足够的水分和营养。

3. 过敏性咳嗽患者：需避免已知过敏原，如海鲜、坚果等。同时，辛辣、油腻食物也应尽量避免。

总之，秋冬咳嗽期间的饮食调理需要根据个人情况灵活调整。在遵循上述原则的基础上，结合医生建议，合理安排饮食，才能更好地促进康复。记住，饮食调理只是辅助手段，如果咳嗽持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。