空气炸锅大鸡排

空气炸锅大鸡排

空气炸锅大鸡排是一道美味又健康的零食，不仅口感鲜嫩多汁，而且制作过程简单，关键还不用放一滴油。这道菜非常适合在家制作，无论是作为孩子的零食还是大人的夜宵都非常合适。

食材清单

• 鸡琵琶腿 2个
• 蒜 1瓣
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

制作步骤

1. 鸡琵琶腿去骨，切断筋防止收缩；
   

2. 用刀背拍松方便入味；
   

3. 加蒜片、生抽1勺、盐2g、胡椒粉1小勺，按摩去腥腌制半小时；

4. 去除蒜片，蘸满面粉；

5. 再蘸满蛋液；裹满面包糠；
   

6. 放入空气炸锅中，喷油；

7. 放入空气炸锅，190度烤25分钟；

8. 中间翻面；

9. 淋上番茄酱和沙拉酱；

烹饪技巧

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这道空气炸锅大鸡排不仅美味可口，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。快试试吧！