世界锅包肉大赛在吉林市成功举办

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https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%94%85%E5%8C%85%E8%82%89%E5%A4%A7%E8%B5%9B/64537081

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https://finance.sina.cn/2024-07-03/detail-incavist6625215.d.html

2024年6月29日至30日，首届世界锅包肉大赛在吉林省吉林市成功举办。此次大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题，采取完全市场化运作方式，由吉林省饮食文化研究会主办，世界中餐业联合会国际名厨专业委员会指导，吉林省东视传媒有限公司执行。

本次大赛吸引了来自全国11个省、自治区、直辖市的286名选手参赛，其中包括各地名厨、“八大菜系”代表人物，以及来自新加坡、印度、韩国等国家的外籍选手。大赛分为专业组、大众组、网友组和产业组，采取现场比赛、视频参赛和预制菜评比相结合的方式进行。经过激烈角逐，最终评选出金奖3名、银奖9名、铜奖18名，并授予“十佳锅包肉”、锅包肉名厨名店等荣誉称号。

此次大赛不仅是一场烹饪技艺的比拼，更是一次中外美食文化的交流盛会。现场展示了麻辣、咖喱、榴莲等不同口味的创新锅包肉，以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。国内外知名厨师及东北知名饭店负责人担任评委，20名民间大众评委和美食品鉴员参与打分评比，确保了比赛的公平性和专业性。

大赛期间，吉林市还举办了丰富多彩的配套活动，包括全城抽奖、商品展销、美食品鉴等。据统计，2024年6月13日至6月27日期间，吉林市锅包肉销售量达12298份，较前15日增长4706份，环比增长61.99%。6月20日美团上线锅包肉专区，截至6月27日发放美食优惠券4500张，有效带动了当地餐饮消费。

此次世界锅包肉大赛的成功举办，不仅提升了锅包肉的知名度和影响力，也为吉林市打造“世界锅包肉之都”奠定了坚实基础。未来，吉林市将以此次大赛为契机，对锅包肉产业发展进行长远规划，着力将锅包肉打造成地标美食，推动文旅商融合发展，为地方经济注入新的增长点。