客家围屋：千年文化瑰宝的传承与新生
客家围屋：千年文化瑰宝的传承与新生
在中国的建筑史上，有一种独特的民居形式，它不仅展现了客家人精湛的建筑技艺，更凝结着中华民族坚韧不拔的精神——这就是客家围屋。作为客家文化的标志性建筑，围屋以其独特的圆形或方形结构、严谨的防御设计和精妙的空间布局，成为了中国传统文化中的一颗明珠。
围屋的建筑特色：防御与生活的完美结合
客家围屋的建筑形式主要分为圆形和方形两种。圆形围屋以一个圆形院落为核心，四周环绕房屋，形成封闭的居住空间；方形围屋则以四周围墙围合，构成方形院落。这种设计不仅提供了安全的居住环境，还满足了客家人独特的生活需求。
围屋的防御性设计尤为突出。厚重的墙壁和坚固的门窗能够有效抵御外部侵袭，内部则设有多个入口和通道，以便在紧急情况下快速撤离。这种设计充分考虑了客家人的生活环境和安全需求。
客家围屋通常是多层楼房，合理的楼层分布极大地提高了空间利用率。底层一般用于储藏和工作，中层用于家庭生活，而顶层则用于休息和观景。这种设计既提高了空间使用效率，也满足了不同的生活需求。
历史渊源：千年迁徙孕育独特文化
客家人的历史是一部迁徙史。从中原地区南迁至赣南，形成了独特的文化和生活方式。赣南被誉为“客家摇篮”，其历史根源深厚，客家人历经千年，形成了独一无二的客家民系。
围屋的起源可以追溯到半坡时期的村落布局，明代时期兴盛并在清代达到巅峰，如今仍保存着600多座，主要分布在赣州市的龙南、定南、全南等地。
文化传承：不只是建筑，更是精神家园
围屋不仅是客家人生活的居所，更是他们文化传承的重要象征。围屋内的雕刻、装饰等细节，蕴含了丰富的传统文化。通过对围屋的保护和研究，能够更好地了解和传承客家文化。
定南县的车步虎形围、明远第围和太公八角围等围屋，都是客家文化的重要象征，展现了独特的建筑魅力。
当代保护：让文化遗产焕发新生
在当代，客家围屋的保护和利用面临着新的挑战和机遇。以定南客家古城为例，这座拥有450多年历史的古城，通过活态保护的方式，实现了传统文化与现代元素的完美融合。
古城内，清代进士钟一诚手书的“锄经种字”匾依然镶嵌在门楣，嵌入厚厚城墙里的“敬惜字纸”炉，县衙门口竖立的戒石，“像赣州府文庙一样气派”的孔庙……它们就是一个个会“说话”的文物，向人们讲述着客家古城的点滴过往。
法国游客在客家古城了解客家美食铁勺粄的制作过程。
活态保护赋新城
游览明代古街巷、品尝客家美食、观赏客家非遗民俗表演……“五一”假期，游客们穿梭于古城中各具特色的景点打卡，不亦乐乎。
从历史长河中走来，客家古城就像一颗遗落尘埃的明珠，散发着历史文化的光芒，却“藏在深闺人未识”，直至到2019年，其所在地老城村列入第五批中国传统村落名录，客家古城面临新时代的发展抉择。2021年，定南县以明代客家县城为依托，全力打造文旅综合体客家古城。
如何让客家古城保护和利用相得益彰？定南始终坚持活态保护的原则。
“活”在修旧如旧的传承。修缮古城门、古庙、古塔、古井、古街、古民居等，重建县衙、城墙、关帝庙、钟楼、文昌阁等古建筑，基本保留了古城九街五巷布局，较好地恢复了古城历史面貌。
“活”在与时俱进的融合。对项目内原有民居及文物进行保护性修缮，结合定南瑞狮、赣南采茶戏等非遗，丰富了美食街、文创街、国风剧场、衙门酒吧、“湾区后街”等业态，常态性开展文创设计、表演传习等活动，把传统村落风貌和现代元素结合起来，实现传统文化的时代传承。
古城的“活”还在于见人见物见生活，处处可见升腾起的人间烟火味。
今年50岁的廖建东，从小在古城长大，景区未建之前他在这里开了9年豆腐坊。因为豆腐做得好，景区建设之时就把他的豆腐坊规划在内，没有让他搬迁出景区。“没想过自己的家会变成景区，更没想到以前做菜吃的豆腐，如今会变成旅游美食。”廖建东说。
游客来了，豆腐坊也不能只卖豆腐了。每天为游客提供豆腐花、豆浆、白豆腐、干炸豆腐、酒豆腐等美食，感兴趣的还可以到后面的院子里体验做豆腐。“五一”假期，廖建东的豆腐坊每天营业额都有近4000元。
如今，在客家古城，像廖建东这样吃上旅游饭的古城人不在少数，他们原本是外出务工或在村里务农的村民。据统计，老城村村民在古城景区就业创业的有125人，他们有的经营客家特色小吃，有的在景区务工上班，有的则为景区提供各类农产品。
从古色古香的古城古迹，到富有客家特色的民俗及美食，再到客家人栖居的生活场景，客家古城被外界贴上了客家世界现存唯一一座“活着的古县城”的标签。
省级非遗项目定南瑞狮在客家古城展演。
客家文旅享名城
“看到了熟悉的客家建筑，品尝了赣南客家小吃，还体验了非遗扎染手工，这里客家文化浓厚，还感受到了家人般的礼遇热情。”近日，百余位香港游客畅游古城，香港华商旅游协会主席林浩辉直言，游览古城时总能找到客家人回家的感觉。
古城之所以称“客家古城”，不仅仅是它地处赣南客家人聚居区域，更多是这里浸润着客家的文化。
勤劳是刻在客家人骨子里的品质。在客家古城，一道道美食便是最好的见证。铁勺粄、烫皮、灰水粄，这些美食制作技艺均来自客家人对稻米的孜孜追求，通过勤劳双手，以不同方式做出客家特色食品。再如，省级非遗项目酸酒鸭制作技艺，虽然制作程序繁琐，却折射出客家人在迁徙过程中，用饮食调理的方式适应南北方的环境差异。
包容是客家人另一个突出的特质。行走在客家古城，多样化的文旅文化元素在这里有机融合。杨丽渠是四川人，她在古城经营了一家手工扎染坊，每到节假日，前来体验扎染的游客络绎不绝。离染坊不远的客家文化馆，展列着定南客家非遗民俗物件，其中国家级非遗赣南客家服饰，总能让游客把它与扎染服饰进行对比，感受到不同的服饰文化。
新疆克州青少年在客家古城体验扎染。
其实，在客家古城，体现客家人团结互助、崇文重教、勤奋拼搏、开放包容的特性本质，自信、自立、自强的精神品格的人和事还有不少。拂去历史尘埃，穿过长长的时空隧道，让不少游客的目光与客家人的先辈在此相遇，成为架起一座连通客家世界的桥梁。
在景区门口，一块刻有“客家古城”四个大字的巨石屹立一旁，题字人是香港特别行政区第五任行政长官林郑月娥。客家古城地处赣粤边界，粤、港不少居民均属客家民系，与赣南客家有着千丝万缕的联系。以山水相连结缘，以文化相承同源，乘借文旅风帆，古城正成为粤港澳大湾区“微度假”目的地。
如今，着眼“近程、易到、高频”等“微度假”的特点，客家古城除了全面打造民宿、乡村休闲等项目，还积极融合县域内的红色、绿色、古色等旅游资源，形成一条珍珠串式的精品客家旅游线，吸引更多游客前来“微度假”。
从历史走来，古城镌刻着客家文化的隽永基因；以当下为题，古城正书写着古今碰撞的“诗和远方”新答卷；向未来出发，历经岁月涤荡的古城，将不断上演文化传承与产业共荣的精彩篇章。
客家围屋不仅是砖瓦的堆砌，更是客家人智慧的结晶。它承载着客家人对家的眷恋，对安全的渴望，对美好生活的向往。在当今快速发展的社会中，客家围屋以其独特的历史价值和文化内涵，吸引着越来越多的人前来探寻。让我们一起走进客家围屋，感受这份独特的文化魅力，聆听客家人千年传承的故事。