牛奶+可乐=胃结石？真相揭秘！

牛奶+可乐=胃结石？真相揭秘！

引用

百度

等

9

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_16019582943796347040

2.

https://zhidao.baidu.com/index/

3.

https://new.qq.com/rain/a/20250101A04F7I00

4.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29956333

5.

https://m.ximalaya.com/ask/q14054797

6.

https://www.goodreads.com/questions/5848547-spa-6411439-gv

7.

https://www.xa3yuan.com/detaile/24110708iDNJ4

8.

https://www.bannedbook.org/bnews/zh-tw/health/20250127/2147258.html

9.

https://librivox.org/search?title=The+Gospel+of++Wealth&author=Carnegie&reader=&keywords=&genre_id=0&status=all&project_type=either&recorded_language=&sort_order=catalog_date&search_page=1&search_form=advanced

最近，微信朋友圈流传着一种说法：牛奶和可乐一起喝会导致胃结石。这种说法让很多人感到担忧，甚至有人特意做了实验，发现将牛奶倒入可乐中确实会产生絮状沉淀物。那么，这种沉淀物究竟是什么？它真的会导致胃结石吗？

当我们把牛奶倒入可乐中，确实会看到一些变化。混合液体慢慢变浅直至透明，同时产生了大量咖啡色的絮状沉淀物。这些沉淀物主要由两部分组成：

1. 碳酸钙：牛奶中含有钙元素，而可乐中含有碳酸。当两者相遇时，会发生化学反应生成碳酸钙。普通牛奶的含钙量约为每100毫升0.1克，通过计算可以得知，50毫升牛奶与可乐充分混合，只会产生约0.125克的碳酸钙。

2. 蛋白质变性产物：牛奶中的蛋白质在可乐的酸性环境下会发生变性，导致凝固沉淀。这种变性过程会破坏蛋白质的空间构象，使其生物活性丧失。

那么，这些沉淀物是否会在胃里形成结石呢？答案令人放心：

1. 碳酸钙可被胃酸分解：少量的碳酸钙进入胃部后，会被胃酸中的盐酸分解，不会形成结石。实际上，我们平时吃的很多补钙药的主要成分就是碳酸钙。

2. 变性蛋白质可被消化吸收：变性后的酪蛋白虽然失去了原有的生物活性，但并不会对健康造成危害。进入人体后，它会在各种蛋白酶、胰肽酶的作用下被分解成可吸收的营养物质。

虽然牛奶和可乐混合后不会导致胃结石，但并不意味着我们可以随意饮用这种混合饮品：

1. 影响消化：这种混合饮品可能会增加胃肠负担，影响消化功能，导致腹胀、腹泻等不适症状。

2. 营养吸收减少：沉淀物的形成可能会影响人体对牛奶中营养成分的吸收。

3. 特殊人群需谨慎：乳糖不耐受者或过敏体质的人应避免饮用这种混合饮品。

4. 健康饮食习惯：从营养学角度来看，牛奶和可乐都是很好的饮品，但最好分开饮用，并注意适量。同时，保持均衡的饮食习惯才是维持健康的关键。

综上所述，“牛奶+可乐会导致胃结石”的说法是不正确的。虽然这种混合饮品不会对人体造成严重危害，但为了保持健康，建议分开饮用，并注意适量。