勒布朗·詹姆斯推崇原始人饮食，你敢尝试吗？

勒布朗·詹姆斯推崇原始人饮食，你敢尝试吗？

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https://book.douban.com/subject/36976432/

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https://pansci.asia/archives/360488

近年来，原始人饮食（Paleo Diet）在明星圈掀起了一股热潮。NBA巨星勒布朗·詹姆斯、歌手麦莉·赛勒斯等名人都公开表示推崇这种饮食方式。那么，原始人饮食究竟是什么？它真的像明星们所推崇的那样神奇吗？本文将为你揭秘。

原始人饮食，顾名思义，就是模仿旧石器时代原始人的饮食方式。这种饮食方案主张：

• 食材选择：只吃自然界中可以找到的食物，如肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果和种子。
• 排除现代食品：完全避免谷物、奶制品、精制糖、加工食品和人工添加剂。
• 烹饪方式：尽量采用简单的烹饪方法，减少油炸和深度加工。

这种饮食方式的核心理念是：现代人的基因与原始人相差无几，而农业革命后的饮食变化导致了各种健康问题。通过回归原始人的饮食习惯，可以减少肥胖、糖尿病、心脏病等现代文明病的发生。

作为原始人饮食的忠实拥趸，勒布朗·詹姆斯的饮食习惯备受关注。从Netflix纪录片《Starting 5》中可以看出，詹姆斯的饮食计划非常严格：

• 早餐：高蛋白食物如煎蛋，搭配烟熏三文鱼和无麸质浆果松饼。
• 午餐：全麦意大利面配三文鱼和新鲜蔬菜。
• 晚餐：鸡肉帕尔马森配新鲜沙拉，偶尔会喝一杯红酒。

詹姆斯的饮食虽然与原始人饮食有相似之处，但并不完全相同。他仍然摄入全麦制品和乳制品，这在严格的原始人饮食中是被禁止的。不过，他的饮食理念与原始人饮食的核心思想是一致的：选择天然食材，避免加工食品和高糖食品。

原始人饮食在科学界一直存在争议。支持者认为，这种饮食方式可以带来以下好处：

• 体重管理：由于排除了高糖和高碳水化合物食品，有助于控制体重。
• 血糖控制：低糖饮食对糖尿病患者尤其有益。
• 心血管健康：减少加工食品的摄入，有助于降低心脏病风险。

然而，也有不少专家对原始人饮食提出质疑：

• 营养不均衡：完全排除谷物和奶制品可能导致某些营养素缺乏。
• 适用性问题：人类基因和生活方式已经发生了巨大变化，简单模仿原始人饮食未必适合现代人。
• 可持续性：长期坚持这种饮食方式可能会带来经济和生活上的不便。

虽然原始人饮食在短期内可能带来一些健康益处，但是否适合长期坚持，还需要谨慎考虑。以下是一些建议：

1. 个性化调整：不要盲目跟风，应该根据自己的身体状况、基因特点和生活习惯来调整饮食。
2. 营养均衡：确保摄入全面的营养素，必要时可以在医生或营养师的指导下补充特定营养。
3. 适度原则：不必完全排斥所有现代食品，关键是要选择健康的食材，保持适度。
4. 生活方式配合：健康的饮食需要配合适量的运动和良好的生活习惯，才能达到最佳效果。

原始人饮食作为一种健康饮食理念，其核心思想值得我们借鉴：多吃天然食材，减少加工食品的摄入。但是否要完全遵循这种饮食方式，还需要根据个人情况谨慎决定。毕竟，适合自己的才是最好的。