糖尿病患者必看：最新营养搭配指南

糖尿病患者必看：最新营养搭配指南

引用

中国科技网

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来源

1.

https://www.stdaily.com/web/gdxw/2025-02/10/content_294933.html

2.

https://zhtnbzz.yiigle.com/m/search_5.jspx?q=%E4%B8%AD%E5%8D%8E%E5%8C%BB%E5%AD%A6%E4%BC%9A

3.

https://web.shobserver.com/news/detail?id=857581

4.

http://www.crdietitian.org/news/notice/178.html

5.

https://rs.yiigle.com/cmaid/1506630

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https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/initial-management-of-hyperglycemia-in-adults-with-type-2-diabetes-mellitus

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https://www.chinagp.net/CN/10.12114/j.issn.1007-9572.2024.0548

糖尿病患者的饮食管理是控制病情的关键环节。根据最新发布的《中国糖尿病医学营养治疗指南（2022版）》和《中国糖尿病防治指南（2024版）》，科学合理的饮食不仅能帮助控制血糖，还能改善整体健康状况。

中华医学会和中国营养学会联合发布的最新指南中，提出了8个关键的饮食建议：

1. 控制体重：维持健康的体重范围，避免肥胖。

2. 主食要讲究：粗细搭配，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3。

3. 脂肪分好坏：选择健康的脂肪来源，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。

4. 蛋白质选择有讲究：优先选择鱼、虾、禽、蛋和瘦肉，适量摄入奶制品和大豆制品。

5. 蔬菜水果不能少：每天摄入500克左右的蔬菜，水果适量，注意监测血糖变化。

6. 合理安排餐次：定时定量进餐，可采用少食多餐的方式。

7. 限制饮酒：严格限制酒精摄入，男性每天不超过25克，女性不超过15克。

8. 足量饮水：每天饮水量1500-1700毫升，避免含糖饮料。

早餐：营养全面，控制总量

• 时间：6:30～8:30之间，避免过晚影响午餐。
• 分量：占全天总能量的25%～30%，如全天主食总量为250克，则早餐应含约50克主食。
• 搭配原则：蛋白质、脂肪和碳水化合物比例约为1:0.7:5，确保血糖稳定。
• 食物种类：谷类（全麦面包、燕麦等）、动物性食品（鸡蛋、牛奶）、蔬菜和水果，至少包含三种。

午餐：食材多样，避免重复

• 时间：11:30～13:30，进餐时长以30分钟为宜。
• 分量：占全天总能量的30%～40%。
• 搭配原则：多样化食材，避免与早餐或晚餐重复，确保每日摄入12种以上食物。

晚餐：高纤低糖，清淡为主

• 时间：18:00～20:00，不宜过晚。
• 分量：占全天总能量的30%～40%。
• 搭配原则：富含纤维的食物如糙米、全麦食品，适量搭配蔬菜、豆制品和低糖水果。

• 上午加餐：选择梳打饼干、苹果等低糖零食。
• 晚间加餐：监测血糖后，可适量补充牛奶或坚果。

• 定时定量进餐，避免暴饮暴食。
• 控制油脂摄入，优先选择蒸煮方式烹饪。
• 减少在外就餐频率，避免高热量饮食。

由于每位糖尿病患者的具体情况不同，建议在专业营养师的指导下制定个性化的饮食计划。中国营养学会已启动糖尿病专科营养师水平评价工作，培养具备专业能力的营养师，为患者提供更精准的营养指导。

通过科学规划一日三餐，糖尿病患者不仅能有效管理血糖，还能享受健康美味的生活。如有需要，请咨询专业医生或营养师制定个性化方案。