冬季润肺止咳小妙招：盐蒸橙子

冬季润肺止咳小妙招：盐蒸橙子

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来源

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冬季天气干燥，很多人会出现咳嗽症状，这时候不妨试试盐蒸橙子这个小妙招。将新鲜饱满的橙子洗净后，在顶部平切一刀，撒上少许食盐并戳几个洞，放入锅中蒸10-15分钟即可食用。盐蒸橙子不仅能够润肺止咳，还能生津止渴、增进食欲，非常适合冬季调理身体。

1. 准备材料：新鲜脐橙3个，少许盐。
2. 清洗与处理：将脐橙洗净，切去顶部，并用小刀或叉子在果肉上扎几下，方便入味。
3. 加盐：在脐橙表面撒少量盐。
4. 蒸制：水开后放入脐橙，中火蒸约13分钟。
5. 享用：取出后即可食用，可连同橙汁一起吃。

盐蒸橙子之所以能缓解咳嗽，主要是因为橙子皮和盐的共同作用。橙子皮中含有挥发油和橙皮苷等成分，能够扩张气管，促进痰液排出；而盐则具有消炎、杀菌的作用，能够减轻喉咙炎症，缓解咳嗽。

除了盐蒸橙子，中医还推荐了一些其他的润肺止咳食疗方：

1. 玉竹百合汤：将鲜百合、玉竹、石斛各10-20克洗净后，放入锅中加水煮沸，放凉后即可饮用。玉竹具有补阴润燥的功效，百合可以润肺止咳、安神，石斛则滋阴清热，适合秋冬时节的慢性咳嗽。

2. 百合贝母蒸杏肉：将百合15克、贝母15克、杏仁15克、杏肉15克一起打成粉，隔水蒸25分钟。百合有助于止咳润肺，贝母则被广泛用于治疗呼吸道疾病，能平喘、化痰，对秋冬干燥引起的咳嗽十分有效。

3. 银耳大枣羹：银耳1-2朵、大枣2枚、西洋参3克、百合10克、山药10克、白果5枚。银耳提前泡发后切碎，先煮一小时，再加入其他食材，继续熬煮成羹。银耳有滋阴润肺的作用，搭配山药健脾养胃，非常适合秋冬季节的干咳、久咳不愈的情况。

4. 川贝雪梨粥：梨500克、梗米100克、川贝适量。川贝及梗米泡水一小时，雪梨洗净切片。将川贝、梗米煮20分钟后，再加入雪梨煮20分钟即可。这款粥清热润肺、化痰止咳，尤其适合痰多的慢性咳嗽患者。

通过以上几款食疗方，不仅能够缓解秋冬时节的咳嗽，还能养护肺部，增强身体抵抗力。中医讲究整体调理，饮食调节是帮助身体恢复健康的重要手段。秋冬时节，让我们一起通过健康的食疗，远离咳嗽困扰。