秋冬养生必备：鄂伦春蓝莓增强免疫力

秋冬养生必备：鄂伦春蓝莓增强免疫力

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来源

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https://new.qq.com/rain/a/20240907A083FI00

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https://post.m.smzdm.com/p/ag5rodzw/

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https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/blueberry-vaccinium/

随着秋冬季节的到来，我们的身体面临着更多的挑战。干燥的空气、频繁的感冒，让很多人都在寻找增强免疫力的方法。今天，我要向大家推荐一种来自内蒙古呼伦贝尔的天然宝藏——鄂伦春蓝莓。

鄂伦春蓝莓可不是普通的蓝莓，它可是地理标志产品哦！生长在大兴安岭的原始森林中，无任何污染源，被誉为“永冻层的神奇果”。这种蓝莓不仅风味独特，甜酸适口，还富含多种营养成分，是健康饮食的理想选择。

说到蓝莓的营养价值，就不得不提花青素了。花青素是一种天然的水溶性植物色素，属于黄酮类化合物，存在植物细胞的液泡内，能够赋予植物蓝色、紫色、红色等多中颜色。花青素的颜会随着环境的酸碱值变化而改变，从酸性环境的红色到碱性环境的蓝色，这些色素不仅能吸收光能，还具有强大的抗氧化能力，能够中和自由基，减少氧化损伤。

花青素具有多种健康功效，包括抗氧化、抗炎、保护视力、心血管保护、调节血糖等。蓝莓是花青素的重要来源，每100克含365-406.9毫克。秋冬季节食用蓝莓非常合适，因为这个季节需要补充水果中的维生素和抗氧化物质来增强免疫力。蓝莓富含维生素C、E等抗氧化物质，适合秋冬养生。

那么，怎么吃蓝莓才能更好地发挥它的营养价值呢？其实蓝莓的食用方法非常多样，可以新鲜食用，也可以加工成果汁、果酱、果干等多种产品。这些加工品不仅保留了蓝莓的营养价值，还方便储存和运输，让更多人能够享受到这份来自大自然的馈赠。

推荐食谱：蓝莓奶昔

材料：

• 新鲜蓝莓100克
• 牛奶200毫升
• 蜂蜜适量
• 冰块若干

做法：

1. 将蓝莓洗净，放入冰箱冷藏30分钟
2. 将冷藏后的蓝莓、牛奶、蜂蜜和冰块一起放入搅拌机中
3. 开启搅拌机，将所有材料搅拌均匀
4. 倒入杯中，即可享用

秋冬季节，给自己和家人来一杯自制的蓝莓奶昔吧！它不仅美味可口，还能增强免疫力，为你们的身体筑起一道健康的防线。记住，每天食用200-300克蓝莓，既能保证摄入足够的营养，又能避免因过量食用水果而给身体带来不必要的负担。