熬夜党必备：蓝莓护眼神器！

熬夜党必备：蓝莓护眼神器！

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_23177918

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https://kepu.gmw.cn/2024-02/29/content_37223269.htm

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https://www.sohu.com/a/383362099_711337

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_3411120880457199533

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/38701222

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https://nxpiyao.nxnews.net/pyb/202404/t20240425_9258246.html

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https://www.fancl-hk.com/product-details.aspx?itemID=16299

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https://www.yohopower.tw/blogs/health-note/94444

熬夜党们注意啦！蓝莓可是你们的护眼神器哦！它不仅富含花青素和维生素A，还能有效缓解视疲劳。据MAIGOO网编介绍，适量食用蓝莓可以保护眼睛不受光线损伤，让你在熬夜后也能保持双眼明亮有神。此外，蓝莓还含有β-胡萝卜素等多种护眼成分，是名副其实的眼睛守护者。快试试吧，让蓝莓成为你熬夜时的最佳伴侣！

蓝莓虽然个头小，但果肉中富含的营养价值却是其他水果望尘莫及的。

• 维生素C：蓝莓中含有维生素C是苹果的4倍，具有抗氧化、增强免疫力等作用。
• 花青素：蓝莓是天然的花青素来源之一，花青素含量高达163mg。花青素是一种强效的天然抗氧化物质，能够保护人体细胞免受损伤。
• 纤维素：蓝莓中含有的膳食纤维是苹果的3倍，有助于促进肠道蠕动，减少便秘等消化问题。
• 矿物质：蓝莓富含钾、钙、镁、磷等矿物质，有助于维持机体正常生理功能。
• 果胶：蓝莓中的果胶是香蕉的3倍。蓝莓中还含有丰富的B-胡萝卜素。

说吃蓝莓视力好，主要也是因为它所含的花青素。的确有研究发现，花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，提示它可能对保护视力也有潜在作用。

不过，花青素对视力的益处，目前的证据并不充足，蓝莓也不能预防或者治疗近视。欧洲食品安全局曾经对另外一个含有花青素的水果——黑加仑相关的健康声称进行了评估，结果认为它“改善视力、促进暗视力”的健康声称是证据不足的。

实际上，目前关于蓝莓的各种健康功效，基本都是从它花青素的“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。而且，花青素并不是摄入得越多越好。过多的花青素还会妨碍矿物质的吸收，贫血、缺锌的人群最好不要吃太多的花青素。胃肠道不太好的人群，也不建议吃太多。

1. 直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。
2. 自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
3. 调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。
4. 调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
5. 蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。　
6. 自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
7. 糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。

需要注意的是，患者要适当地吃蓝莓，不能吃得过多，同时要注意饮食搭配合理，避免吃辛辣的食物。

虽然蓝莓对眼睛有诸多好处，但最重要的还是要保持良好的作息习惯，不要过度熬夜。毕竟，再好的护眼食物也比不上充足的睡眠和合理的用眼方式。所以，各位熬夜党们，为了自己的眼睛健康，还是早点休息吧！