自制鸡米花，非油炸，更健康！

自制鸡米花，非油炸，更健康！

这是一篇来自2016年的旧文，但其内容对于想要学习制作健康版鸡米花的读者来说仍然具有参考价值。文章详细介绍了如何用烤箱制作非油炸鸡米花，既保留了美味，又减少了油脂的摄入。

很多孩子都喜欢去快餐店吃鸡米花，有些大人也比较爱吃，是一款比较受欢迎的小零食。但是快餐店里的油炸看着实在是觉得吃下去都是大把大把的油啊！！所以多妈做了这款无油的鸡米花，烤箱烤出来的，一滴油都没有放，味道一样棒棒的！！平时做个做早餐或者日常小零食，都是很赞的。配上番茄酱，小朋友在家也可以吃的美美的。周末了，有喜欢在家折腾食物的可以试着做起来吧，所有的原料都很简单，只要你家有台烤箱就可以了。

自制鸡米花的用料

• 鸡胸肉 2块
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蒜 适量

自制鸡米花的做法

1. 将鸡胸肉切成小块，蒜拍扁，姜切片，一起放进保鲜盒，再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉，如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌；要腌三个小时以上，不过我觉得在冰箱里过夜，久一点更入味；
2. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；
3. 腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉；
4. 再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液；
5. 再来到面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。
6. 依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘，下面可以不用铺油纸，如果你用的是普通烤箱，记得铺张油纸；
   
7. 烤箱上下火，165度预热，中下层，30分钟（此处温度和时间只供参考，每台烤箱的温度是有点区别的，请根据自家烤箱进行调节）
8. 时间到，香喷喷的鸡米花要出炉了！！
9. 怎么样，无论颜色上还是香味上都不输于某快餐店哦。还没有油，鸡肉又是低脂食物，这样吃起来是不是更放心点呢！爱美又爱吃的姑娘们也不用担心摄入太多的油啦，这里根本就没放油！！
   
10. 喜欢折腾食物的小伙伴们快点准备一下食材吧，为自己或家人做一份健康无油的小零食吧！！

自制鸡米花的烹饪技巧

鸡米花趁热吃口感比较好，凉了的话就放回烤箱150度加加热就OK了。