猕猴桃升糖指数高吗？专家解读其营养价值

猕猴桃升糖指数高吗？专家解读其营养价值

猕猴桃作为一种广受欢迎的水果，其升糖指数一直备受关注。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。

猕猴桃的升糖指数较低，是一种适合大多数人食用的水果。

1. 升糖指数是衡量食物对血糖影响的指标，一般分为三类：低（≤55）、中（56-69）和高（≥70）。

2. 猕猴桃的升糖指数约为52，属于低GI食物。这意味着其食用后血糖上升速度相对较慢。

3. 每100克猕猴桃含有大约61卡路里的热量和14克碳水化合物，其中4克是膳食纤维，有助于降低整体血糖反应。

猕猴桃是一种营养丰富且对血糖影响温和的水果，适合作为健康饮食的一部分。

本文原文来自"泌葡萄"网站