红蚂蚁的功效与作用、禁忌和食用方法

红蚂蚁的功效与作用、禁忌和食用方法

红蚂蚁的功效与作用

红蚂蚁是指体色为红色的蚂蚁的统称，并不是特指某个特定品种。红蚂蚁触角和腿有刺毛，是肉食性或捕食性蚂蚁。其中含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素，具有预防心血管疾病、预防类风湿、补肝肾等功效。

1. 预防心血管疾病：红蚂蚁含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒等营养元素，所含丰富的钾元素对保护心脏功能、预防高血压颇多裨益。

2. 预防类风湿：红蚂蚁含丰富的微量元素，尤其是锌元素，可强健身体，预防类风湿关节炎类疾病，还可预防婴儿畸形和神经系统功能改变。

3. 补肝肾：红蚂蚁含有丰富的蛋白质、脂肪酸、微量元素等，具有补肝肾的作用，可用于治疗肝炎、肝硬化、肾炎等疾病。

营养价值

红蚂蚁体中含有苏氨酸、赖氨酸等27种氨基酸，其中包括人体必需的8种主要氨基酸，还含有蛋白质、钙、维生素B1 、维生素B2 、维生B12 、维生E、锌、铁等多种营养元素，尤其是微量元素锌的含量丰富，并含有柠檬、蚁醛、胸蚁醛、柠檬醛等特殊类化合物。

红蚂蚁含有多种酶、生物碱、组织胺等生物活性物质，还有特殊的“蚂蚁抗生素”。

食用禁忌

1. 不宜同食：辛辣刺激食物（可能引起身体不适）

2. 适宜人群：冠心病、类风湿、阳痿者

3. 禁忌人群：体质弱、过敏者

孕妇及婴幼儿食用建议

• 孕妇可适量食用。红蚂蚁含有丰富的营养物质，孕妇适量食用后可补充身体的营养，并且有助于胎儿的发育。
• 婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿身体各项生理功能尚未发育完善，应谨慎食用红蚂蚁。

温馨提示

红蚂蚁不宜过量食用，以免刺激胃肠道。且服用时需按说明书服用或者遵医嘱服用。

食用方法

1. 泡酒：准备适量的红蚂蚁，准备适量白酒，半月后饮用，具有祛湿、益气力、补肝肾、行气和血的作用。

2. 磨成粉末：准备适量红蚂蚁打成粉，准备适量蜂蜜，搓成丸或温水送服，具有祛风除湿的功效。