黑麦馒头制作教程：简单易学的健康主食

黑麦馒头制作教程：简单易学的健康主食

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什么值得买

1.

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黑麦馒头不仅美味，还富含膳食纤维，是一款非常适合减肥期间食用的健康主食。下面，就让我们一起来看看具体的制作方法吧！

材料准备

• 黑麦面粉
• 普通面粉
• 酵母粉
• 牛奶

制作步骤

1. 将黑麦面粉和普通面粉按照1:1的比例混合均匀，然后加入酵母粉拌匀。
   

2. 加入适量的牛奶，将面团揉至软硬适中。
   

3. 将揉好的面团放在盘中，在常温下发酵。如果天气热，大约一小时即可发酵完成。
   

4. 发酵好的面团取出后，多揉一会儿，然后搓成长条，切成均匀大小的等份。
   
   

5. 将切好的面团放入蒸锅中，再次醒发15～20分钟。

6. 冷水起蒸，大约蒸15～20分钟，馒头就蒸好了。蒸好后不要立即打开盖子，等几分钟再打开，这样馒头不容易塌。
   

这样，美味又健康的黑麦馒头就制作完成了！你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的配料和制作方法，创造出属于自己的特色黑麦馒头。