西兰花炒鸡胸肉，鲜嫩多汁、脆爽嫩滑，嘎嘎香

西兰花炒鸡胸肉，鲜嫩多汁、脆爽嫩滑，嘎嘎香

引用

网易

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今天分享一道西兰花炒鸡胸肉，这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭制作。

食材准备

• 主料：鸡胸肉、西兰花
• 辅料：蒜
• 调料：花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉

制作步骤

1. 西兰花处理：将西兰花摘成小朵，加入适量面粉和清水浸泡10分钟后洗净。锅中水开后加入1小勺盐和少许油，放入西兰花焯水2分钟，捞起后沥干水分。

2. 鸡胸肉腌制：将鸡胸肉洗净切小块，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉和适量油，抓匀后腌制30分钟。

3. 烹饪过程：热锅热油，放入鸡胸肉煎至两面金黄，加入蒜末爆香。随后倒入西兰花翻炒均匀，最后加入适量盐、生抽和胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。

成品展示

鲜香美味的西兰花炒鸡胸肉就做好啦！这道菜色泽诱人，西兰花青翠爽口，鸡胸肉焦香嫩滑，是一道美味又营养的低脂低热量家常菜。

这道菜荤素搭配，营养均衡，既适合减脂期间食用，又简单易做，非常适合家庭制作。大家不妨试试哦！

本文原文来自网易新闻