反季节果蔬会使用很多农药吗？

反季节果蔬会使用很多农药吗？

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澎湃

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近日，北方地区寒意渐浓，也是反季节果蔬上市的时节。关于“反季节果蔬会使用很多农药，吃了有害健康”的传言引发了广泛关注，这是真的吗？

专家介绍，反季节果蔬并非主要依赖于农药的大量使用，而是通过一系列科学的农业技术手段来实现的。比如采用生物防治、物理防治等多种手段减少化学农药使用。

反季节果蔬种植是通过温室为植物提供一个跟外部相对隔绝的环境，提供适宜的温度和湿度，不对植物本身进行任何改造。同时，由于环境隔绝，果蔬产生病虫害的风险也会降低，因此使用的农药会更少。

科学使用农药是农业生产的必要环节，合规合理用药不会对人体造成危害。

专家提醒，我国对于农药的残留量有严格标准，在购买果蔬时应选择正规渠道，并关注果蔬的产地、认证等信息。此外，正确的清洗与处理方式也能有效降低农药残留风险，比如使用流动水冲洗、浸泡后清洗等方法。这些清洗方法都能有效去除果蔬表面的农药残留。