从网红变长虹，柳州螺蛳粉是怎么做到称霸全国的？

从网红变长虹，柳州螺蛳粉是怎么做到称霸全国的？

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/766748559_544082/?pvid=000115_3w_a

近年来，互联网上的地域美食一波接一波走红，从淄博烧烤到甘肃麻辣烫，都曾掀起过消费热潮。然而，大多数网红美食的火爆周期并不长，以淄博烧烤为例，火过一个夏天后就逐渐淡出消费者的视线。但也有例外，比如柳州螺蛳粉，这个从柳州小城走出来的美食，不仅成功突破了网红产品的生命周期，更在激烈的市场竞争中站稳脚跟，成为年轻人心中的美食常青树。

根据柳州商务局数据显示，2022年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达600.71亿元，而2023年，柳州螺蛳粉品牌效应持续扩大，预计全产业链销售收入将达656亿元，同比增长9.2%。