6种常见水果,维生素C含量都比柠檬高
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6种常见水果,维生素C含量都比柠檬高
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澎湃
1.
https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29882615
维生素C是人体不可或缺的营养素之一,它能增强免疫力、促进铁的吸收,还能抗氧化。然而,人体无法自行合成维生素C,因此需要通过食物来补充。虽然柠檬常被认为是维生素C的代表,但其实还有不少水果的维生素C含量更高。本文将为您介绍6种维生素C含量超过柠檬的常见水果。
维生素C每日推荐摄入量
对于不同的人群来说,维生素C每日推荐摄入量会有一些区别:
- 14 岁及以上成年人推荐每天摄入维 C 含量为 100 mg;
- 孕期的话:孕 1~12 周推荐摄入 100 mg,13~27 周推荐摄入 115 mg,≥ 28 周推荐摄入 115 mg。
维生素C摄入上限
要注意的是,如果除了日常的水果蔬菜等,还有其他维生素 C 产品的摄入,每天摄入的总维生素 C 不能超过上限:
- 1~4 岁为 400 mg;
- 4~7 岁为 600 mg;
- 7~11 岁为 1000 mg;
- 18 岁以上(包括孕妇、乳母)为 2000 mg。
6种维生素C含量高于柠檬的水果
水果是日常很好的维生素 C 来源。不过大家熟知的橙子、柠檬都不是维生素 C 大户,我们整理了常见的 6 种水果,维生素 C 含量个个都比柠檬更高,而且容易买到:
以上按照每 100 克食材中所含的维生素 C 含量排序:
(其中 100 g 柠檬的维生素 C 含量是 22 mg)
以黄心奇异果为例,每天 1 个黄心奇异果就能满足一天的维生素 C 摄入需求。并且它每 100 g 的热量只有 61 千卡,GI 值只有 52,吃起来也没有负担,不妨试试吧~
图片来源:丁香医生设计团队
百科作者
郑飞飞 食品加工与安全硕士
审核专家
阮光锋 科技传播部主任
本文原文来自丁香医生
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