东城中医医院特聘专家李志红：七种养胃粥品，助你调理脾胃
东城中医医院特聘专家李志红：七种养胃粥品，助你调理脾胃
在中医理论中，脾胃被视为人体的"后天之本"，其健康状况直接影响着人体的免疫力和整体健康。东城中医医院特聘专家李志红，临床医学博士，具有30余年临床经验，她推荐了七种适合普通人的养胃粥品，这些粥品不仅制作简单，而且功效显著，非常适合脾胃虚弱、免疫力下降的人群食用。
小米粥
做法：
可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、莲子等，熬成风味各异的营养粥。
功效：
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，还可滋阴养血，使产妇虚寒的体质得到调养，使其恢复体力。
地黄粥
做法：
用地黄煮汁，取地黄汁加水，再放入用布包好的花椒30粒，生姜1片，粳米适量，待粥熟时，取出布包，再加入熟羊肾数片，盐少许，就可食用了。
功效：
此粥补肾御风，可用于肾虚易感冒之人。
山药粥
做法：
取山药30～50克，去皮，切成小块，与小米一同放入锅内，加水煮粥，食用。
功效：
此粥有健脾和胃之功，对于脾胃虚弱、易闹胃病的人较为适宜；如有消化不良症状，待粥快离火时，加点鸡内金粉，稍煮片刻，即可食用。
胡萝卜大米粥
做法：
取胡萝卜150克切片，大米100克，煮粥食用。
功效：
胡萝卜具有下气宽中、安和五脏的作用。适用于消化不良引起的便秘、饱闷气胀、呃逆反胃等。胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环。
生姜苏叶粥
做法：
苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。
功效：
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的好"武器"，也是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用；苏叶也有发散风寒的作用，在一般药店就可买到。
栗子粥
做法：
粳米250克，栗子50克，水煮成粥。
功效：
栗子粥可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。而且栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者，具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用，适用于肾虚腰膝酸软、腿足无力、中老年人多尿等。
防风粥
做法：
取防风30克，放锅内，加水煮汤，取汤水，加入香米煮粥，食用。
功效：
此粥可驱除四肢之风，并可祛除胃内秽浊之气，用于手足不温、畏风怕冷、胃脘痞满者；适用于外感风寒湿邪的重者；也可适用于发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛者。