三色藜麦肉松饭团，孩子早餐不再愁

三色藜麦肉松饭团，孩子早餐不再愁

又是开学季，作为学生父母早餐是最头疼的事～学生，早晨的第一餐至关重要，它不仅是唤醒身体的能量源泉，更是保证全天学习效率的关键。一顿营养均衡的早餐应该包含蛋白质、碳水化合物、纤维以及适量脂肪，以提供持久的能量和必需的营养素。今天为大家带来的这道"三色藜麦肉松饭团"，正是这样一份既美味又健康的学生早餐选择。 咬一口饭团，藜麦的Q弹、肉松的咸香、海苔的鲜美，还有黄瓜的清新、牛奶的醇厚，这样的早餐，不仅能让你精神饱满地开始新的一天，还能为身体提供充足的能量和营养哦！

用料

• 三色藜麦米饭 1小碗
• 肉松 适量
• 海苔片 2片
• 苹果醋 15ml
• 橄榄油 5ml
• 白糖 2克
• 盐 1克
• 玉米小香肠 4粒
• 可生食鸡蛋 1个

做法

1. 隔夜将大米和三色藜麦米，用清水浸泡半小时后洗净。
2. 放入电饭煲中，加入略少于平时煮饭的水量，开始煮饭。待凉后放入冰箱冷藏。
3. 拿出玉米小香肠，用牙签插入，正反面各划两刀，这样煎的时候更容易入味。平底锅烧热，倒一点点橄榄油，把香肠放进去，小火慢煎两分钟，直到它变香脆。然后，在锅的另一边，打入一个鸡蛋，慢慢煎至你喜欢的程度，是嫩滑的太阳蛋还是焦香的荷包蛋，随你心情！
4. 早上起来，先把藜麦饭送进微波炉，加热一分钟，让它热乎乎、软绵绵的。然后，加入橄榄油、苹果醋、白糖和盐，像拌沙拉一样。
5. 把它们充分搅拌均匀，让每一粒藜麦都裹上这酸甜咸香的味道。找一个三角形的模具，家里没有的话，保鲜袋也能凑合。把拌好的藜麦饭放进去，用手轻轻压紧，中间留个小坑，放上满满的肉松。接着，再用藜麦饭把坑填满，盖上盖子，轻轻一压，完美脱模。
6. 最后，用海苔片给饭团点缀一下，摆在盘子里，是不是已经很有食欲了？
7. 黄瓜切片，清新爽口，放在盘子里当配角。再来一杯温热的牛奶，营养又补钙。如果喜欢，添加点孩子喜欢的水果，让早餐更加丰富多彩。

烹饪技巧

藜麦米饭可以隔夜煮好（或隔夜的米饭也可以），第二天早晨加热一下即可。省时省力很方便。