中国十大不为人知的家乡特产美食，瞧瞧有你老家的吗？
中国十大不为人知的家乡特产美食，瞧瞧有你老家的吗？
家乡的美味是治愈身在异乡游子疲惫的良药。每个地方都有自己的特产美食，下面为大家介绍十种不为人知但非常美味的特产。
1. 云南鸡枞菌
这是云南高原大自然的馈赠。每年雨季过后，鸡枞破土而出。勤劳的云南人上山采摘之后，用古法传统工艺制作油鸡枞。经过低温慢炸的处理，可以存放起来，想吃的时候随时可以食用，是下饭必备的美味。
2. 安徽淮北萧县凉皮卷
这种凉皮卷真的很好吃，现做的会更好吃。外面的卷很有韧性，裹着满满的菜。用热水泡一泡会更好吃，吃起来口感很扎实，微辣刚刚好。但需要注意的是，需要尽快吃完，不能放太久。
3. 福鼎肉片
福鼎肉片距今已有600多年的历史，是“全国十大地域特色小吃”之一。它的肉质很嫩，Q弹有嚼劲，配上特制的调料，汤汁都不带剩下的，值得一试。
4. 宁波慈城年糕
慈城是中国的年糕之乡，慈城年糕的记载最早可追溯到北宋，距今已有上千年的历史。这种年糕是用粳米制作的，洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊。年糕的食法多样，可以煮、炒、炸、烤等，且咸甜皆宜。
5. 天津银丝卷
蒸熟之后，轻轻掰开银丝卷，那如丝如缕的内部结构展露无遗。柔软的面丝相互交织，仿佛在诉说着一个关于美味的秘密。吃上去很有嚼劲，做工也颇为讲究，颜值也很高。
6. 延边辣白菜
这是一种腌菜，是中国延边朝鲜族的传统美食。以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在。比韩国泡菜更美味，酸甜可口，可以做汤，也可以炒年糕、炒饭，是延边人民家家必备的美食。
7. 齐齐哈尔烤肉调料
烤肉除了肉质之外，调料才是其中的灵魂。这款小众的烤肉调料不像一般的烤肉粉味道那么浓郁，还有花生香味，咸度刚刚好，有自己独特的特色。
8. 海南椰子粉
海南特产椰子粉，粉质超细腻，椰子味浓郁，配料表只有椰子原浆粉，没有其他添加剂。价格也很实惠，一包才2元不到。可以加到咖啡里做成生椰拿铁，每天带一杯去公司喝，实现拿铁自由。
9. 闽南芋奶馅饼
这种馅饼吃上去一点都不腻，不是纯甜，而是甜咸口的，皮薄馅多。外面的那一层皮酥脆可口，里面的馅料满满当当，且很细腻，和平时吃的老式馅饼的口感完全不同。
10. 西双版纳辣椒酱
这是一款配料表很干净的小众辣椒酱，一口入魂。当地人很喜欢用来腌制各种蔬菜一起吃，搭配海鲜效果更佳，越吃越上头，是喜欢吃辣的朋友的必备调料。