维生素E含量高的食物有哪些

维生素E含量高的食物有哪些

维生素E是一种重要的脂溶性维生素，具有抗氧化、保护细胞膜和维持免疫系统正常功能等作用。那么，哪些食物富含维生素E呢？江苏省中医院营养科副主任医师武建海为您详细解答。

维生素E含量高的食物主要包括坚果种类、植物油和绿色蔬菜等。合理摄入这些食物，有助于满足身体对维生素E的需求。

坚果类

• 杏仁：每100克杏仁中含有约25毫克的维生素E。
• 榛子：每100克榛子可提供约15毫克的维生素E。
• 瓜子：每100克葵花籽中含有约35毫克的维生素E。

植物油

• 小麦胚芽油：每100克小麦胚芽油含有约150毫克的维生素E。
• 葵花籽油：每100克葵花籽油含有约40毫克的维生素E。
• 橄榄油：每100克橄榄油含有约14毫克的维生素E。

绿色蔬菜

• 菠菜：每100克菠菜中含有约2.1毫克的维生素E。
• 芦笋：每100克芦笋中含有约1.5毫克的维生素E。
• 西兰花：每100克西兰花中含有约1.5毫克的维生素E。

水果类

• 牛油果：每100克牛油果含有约2.1毫克的维生素E。
• 番石榴：每100克番石榴含有约1.1毫克的维生素E。
• 奇异果：每100克奇异果含有约1.5毫克的维生素E。

适量摄入上述食物，可以有效补充维生素E，维持身体健康。