10种粉面万能汤底配方,简单快速就能吃上热乎乎的面
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10种粉面万能汤底配方,简单快速就能吃上热乎乎的面
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http://www.360doc.com/content/24/1002/17/61570245_1135572655.shtml
海鲜汤底
紫菜+虾皮+1勺生抽+葱花/香菜+猪油(没有就普通的油或者香油)+热水/热汤搅拌均匀即可。
蒜香汤底
1勺紫菜+1勺葱花+1勺虾皮+1勺炸好的蒜(油热倒入蒜末,炸至金黄酥脆)+适量盐+适量蚝油+一勺鸡精;倒入煮面/饺子的汤水,最后放葱花香菜即可.
经典清汤
生抽1勺+香油+盐巴+葱花+少许鸡精(不喜欢鸡精可以不放)+白胡椒粉+热水或者煮面啊混沌的汤就可以,搅拌均匀即可。
酸辣汤底
花生+榨菜丁+盐巴+生抽1勺+陈醋2勺+胡椒粉+辣椒油+小米辣+葱花+蒜末+热汤搅拌均匀即可
麻酱汤底
1勺香油+2勺芝麻酱+2勺生抽+1勺醋+芝麻粒+辣椒油+小米辣+热汤搅拌均匀即可
香辣汤底
1勺蒜末+葱花+小米辣+辣椒面+芝麻泼油激发香味+生抽+香醋+盐巴+白糖+热水/热汤搅拌均匀即可。
番茄鸡蛋汤底
番茄去皮切碎,热油翻炒出汁,加入一勺蚝油+两勺番茄酱+一勺生抽+少许白糖+少许盐,加入煮至番茄软烂;倒入煮面/饺子的汤水,撒上葱花香菜即可、
冷面汤底
白糖+辣椒油+盐巴+蒜末+醋+香油+生抽+雪碧+过凉白开的凉面
葱油汤底
2勺葱油+2勺生抽+适量盐,糖+芝麻+葱花+热汤搅拌均匀即可。
豆乳汤底
配方:豆浆200ml+生抽两勺+芝麻油一勺+白芝麻适量+花生酱一勺+适量白开水;配上煮好的低脂小青面,倒入香辣酱汁拌匀,撒上芥味香松,好吃的豆乳小青面就搞定啦!
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