饮用咖啡是否可以帮助减肥或产生饱腹感

饮用咖啡是否可以帮助减肥或产生饱腹感

饮用咖啡是否可以帮助减肥或产生饱腹感？东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼对此进行了专业解答。

饮用咖啡可能对减肥和产生饱腹感有一定的影响，但效果有限且因人而异。咖啡中的咖啡因可以增加代谢率并短暂抑制食欲。单靠饮用咖啡不能取代健康的饮食和运动。

1. 咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能在短时间内提高基础代谢率。研究显示，咖啡因摄入可使新陈代谢率提高3%至11%，这意味着身体能量消耗轻微增加。

2. 咖啡因可能通过抑制一些与食欲相关的激素（如胃促生长素）而暂时减少食欲，从而带来短暂的饱腹感。但这种效果通常较为短暂，显著性因个体差异而异。

3. 有些研究表明，咖啡可能改善体内脂肪的燃烧过程，尤其是在运动时。这种效应对于长期的体重管理贡献较小。

4. 加入牛奶、糖或奶油的咖啡，其额外热量可能抵消咖啡因带来的代谢增益。纯黑咖啡可能更有利于控制卡路里的摄入。

5. 长期大量摄入咖啡因可能导致耐受性增加，进而削弱其代谢刺激作用。过量摄入咖啡因可能引发负面健康影响，如失眠、心悸等。

适量饮用咖啡可以作为饮食的一部分对减肥有所帮助，但不应依赖它作为主要手段。结合均衡饮食和规律锻炼是有效的减肥策略。