爱吃这几种颜色水果的姑娘们赚到了，好处真的多
爱吃这几种颜色水果的姑娘们赚到了，好处真的多
水果不仅是美味的零食，更是健康的守护者。不同颜色的水果，蕴含着独特的营养成分，能为我们的健康带来意想不到的好处。从抗衰老到延年益寿，从预防高血压到抵御痴呆，让我们一起来看看这些颜色各异的水果，究竟藏着怎样的健康密码。
图片来源：黄仔
红色水果：抗衰老的天然良药
首先登场的是红色水果家族，包括草莓、树莓和樱桃等。这些水果不仅美味可口，还富含一种名为尿石素A（UA）的天然化合物。
2021年发表的研究《Impact of the Natural Compound Urolithin A on Health, Disease, and Aging》揭示了UA的多重健康功效。研究表明，UA通过改善线粒体功能和抑制炎症，来抵御疾病和衰老。具体来说：
- 促进线粒体自噬，清除故障的老旧线粒体
- 提高线粒体质量，增强呼吸能力
- 抑制促炎细胞因子，减轻炎症反应
这些机制使得UA展现出广泛的健康效益，包括：
- 延长寿命
- 增强骨骼肌功能
- 预防心血管疾病
- 预防脑部疾病
- 改善急性结肠炎
- 减弱关节和脊柱疾病
- 改善代谢功能障碍
- 减轻急性肾损伤
图片来源：参考文献[1]
虽然目前的研究主要集中在动物实验上，但最近的临床试验已经证实，老年人口服UA可以增强肌肉功能，为UA改善人类健康提供了新的希望。
黄色水果：长寿的秘密
接下来是黄色水果家族，包括柠檬、柚子、橙子和橘子等。2023年发表的研究《Pregnane X receptor agonist nomilin extends lifespan and healthspan in preclinical models through detoxification functions》揭示了这些水果中诺米林的神奇作用。
研究发现，诺米林通过激活解毒酶，延长了秀丽隐杆线虫和小鼠的寿命，并改善了老年时期的健康状况。具体来说：
- 在线虫实验中，诺米林使平均寿命延长了9.4%至24%
- 在小鼠实验中，诺米林不仅延长了寿命，还改善了认知能力和运动能力
图片来源：参考文献[2]
虽然这些研究目前还处于动物实验阶段，但已经为黄色水果的健康效益提供了科学依据。
番茄：高血压的克星
番茄是蔬菜还是水果？这个问题或许永远没有答案，但番茄对健康的益处却是不容置疑的。最近的一项研究《Association between tomato consumption and blood pressure in an older population at high cardiovascular risk: observational analysis of PREDIMED trial》发现，每天吃番茄，能有效预防和控制高血压！
这项涉及7056名参与者的大型研究发现：
- 高血压患者每天摄入更多番茄，收缩压和舒张压显著下降
- 在1级高血压患者中，番茄摄入量与血压呈显著负相关
- 非高血压患者中，最高摄入量组的高血压风险降低了36%
图片来源：参考文献[3]
研究建议，每天摄入适量的番茄（约110克以上），可以有效预防和控制高血压。
多彩蔬果：痴呆的防护伞
最后，让我们来看看多彩蔬果对预防痴呆的作用。2023年发表的研究《Low Xanthophylls，Retinol，Lycopene，and Tocopherols in Grey and White Matter of Brains with Alzheimer’s Disease》发现，阿尔茨海默病患者大脑中的多种抗氧化剂含量明显低于健康大脑。
研究发现，阿尔茨海默病患者大脑中缺乏的抗氧化剂包括：
- 番茄红素：仅有健康大脑的38.8%
- 视黄醇：仅有健康大脑的46.5%
- 玉米黄质：仅有健康大脑的48.9%
- α-生育酚：仅有健康大脑的53.7%
- 叶黄素：仅有健康大脑的62%
图片来源：参考文献[4]
研究建议，通过膳食补充这些抗氧化剂，可以减缓认知衰退，降低痴呆风险。因此，建议摄入各种颜色的蔬果，包括：
- 红色：番茄、草莓、西瓜、番石榴
- 黄色：胡萝卜、玉米、柑橘、彩椒、南瓜
- 绿色：菠菜、羽衣甘蓝、猕猴桃
夏天正是各种水果上市的季节，让我们一边享用美食，一边收获健康吧！
本文原文来自澎湃新闻