【甜蜜救星：甜菜根的隐藏功效大公开】

【甜蜜救星：甜菜根的隐藏功效大公开】

引用

家庭医生在线

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https://www.familydoctor.com.cn/a/202403/3025086.html

甜菜根，这颗颜色鲜艳、味道甘甜的超级食物，不仅仅是沙拉中的点缀，更是我们健康的守护者。今天，让我们一起探寻甜菜根的奇妙功效。

甜菜根的功效与作用

• 增强体力：富含硝酸盐，有助于提高运动耐力。
• 促进血液循环：含铁量丰富，可预防贫血，改善血液流通。
• 保护心脏：含有抗氧化物质，有利于降低心脏病风险。
• 增强免疫力：含有丰富维生素C和锌，能够提升机体免疫功能。

怎么吃？

• 生食：切片沾蜂蜜，简单又健康的小零嘴。
• 榨汁：与苹果、胡萝卜等混合榨汁，营养满分。
• 烹饪：烤、蒸、炖，多样做法任君选择。

如何搭配？

• 搭配谷物：与燕麦、藜麦等谷物一同食用，营养全面。
• 搭配蛋白质：与豆腐、鸡胸肉等优质蛋白源组合，健身佳选。
• 搭配果蔬：与各种水果和蔬菜搭配，制作色彩缤纷的沙拉。

食疗方

• 甜菜根排毒汁：甜菜根+柠檬+姜，排毒养颜，唤醒身体活力。
• 甜菜根汤：甜菜根+土豆+洋葱，暖胃又滋补。
• 甜菜根果昔：甜菜根+香蕉+牛奶，简单制作，营养加分。

总结一下，甜菜根不仅色泽诱人，其内在的营养价值也不容小觑。它既可以单独食用，也可以灵活搭配，变化出无穷的健康美味。尝试将甜菜根融入你的日常饮食，让这颗红宝石般的根茎蔬菜成为你餐桌上的常客吧！