中国人用筷子的历史：从“梜”到“筷子”的3000年智慧

中国人用筷子的历史：从“梜”到“筷子”的3000年智慧

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去年，一个外国奢侈品牌因对中国人使用筷子的偏见言论引发热议。筷子作为中国人每日必备的用餐工具，其背后蕴含着深厚的文化智慧。本文将带你探索筷子的历史渊源，揭示其长度背后的奥秘。

中国人使用筷子的历史至少可以追溯到3000年前。早在殷商时期，人们就开始使用筷子，不过当时并不称其为“筷子”，而是称为“梜”（jiā）。这一记载见于史书《韩非子·喻老》中关于商纣王使用象牙筷子的描述：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”

上世纪70年代，考古人员在马王堆一号汉墓的发掘中，于名为“彩绘云龙纹漆案”的文物上发现了使用筷子的实证。出土时，漆案上除了酒杯和餐盒外，还摆放着一双竹制筷子，这表明在汉朝时期，筷子已经成为人们日常饮食中的常见工具。