柿子和香蕉能同食吗？医生给出专业解答

柿子和香蕉能同食吗？医生给出专业解答

柿子和香蕉是常见的秋季水果，很多人喜欢将它们一起食用。但是，网上流传着柿子和香蕉不能同食的说法，这让不少人都产生了疑虑。那么，柿子和香蕉到底能不能一起吃呢？

江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此问题进行了专业解答：

柿子和香蕉可以同食，但需要注意适量。过量食用可能导致消化不良。

1. 柿子富含鞣酸，具有一定的涩味。每100克柿子中含有约70毫克的鞣酸，它在胃中与蛋白质结合，可能形成不易消化的物质。

2. 香蕉含有丰富的淀粉和糖分，每100克香蕉大约含有22克碳水化合物，这些成分容易被人体快速吸收。

3. 两者同时食用时，如果摄入量较多，鞣酸与香蕉中的淀粉和其他成分结合，可能增加胃肠负担，引发胀气、便秘或腹泻等消化问题。

4. 个体差异也需考虑。有些人对鞣酸较为敏感，食用后可能会出现胃部不适，需要留意自身反应。

合理搭配饮食，适量食用柿子和香蕉，不会产生明显的不良影响。尤其是对于消化系统较为敏感的人群，更应注意控制摄入量。