刺梨的栽培与管理技术详解

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刺梨的栽培与管理技术详解

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https://www.cmeii.com/anlizhanshi/133330.html

刺梨是一种营养价值极高的水果，尤其适合中老年人食用。它具有很强的适应性，能在各种土壤中生长，但以深厚肥沃、保水保肥的微酸性沙壤土或紫色土最为适宜。本文将详细介绍刺梨的栽培与管理技术，包括特征特性、苗木繁殖、定植、整形修剪、病虫害防治以及采收干制等环节。

特征特性

刺梨植株高约1.5米，树冠多为丛生或披展，具有奇数羽状复叶。5月下旬开花，花瓣颜色多样，包括白色、粉色和深红色等，花期持续约半个月。果实于8月底至9月初成熟，呈扁圆形，未成熟时为绿色，成熟后转为黄色，每个果实中含有10~~50粒种子。每株可结果10~~29千克，11月进入落叶期。刺梨喜温暖潮湿的气候，适宜年平均温度为12-16℃，年降雨量1000毫米以上的地区。对土壤要求不严，以pH5.5~7的酸性或微酸性土壤为佳。

苗木繁殖

刺梨的繁殖方式主要有播种和扦插两种。

种子繁殖

刺梨种子没有明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，发芽率和出苗率可达90%以上。秋播一般在9月中下旬采种，立即播种于苗床，10月中下旬出苗。第二年3月进行移栽，年底可出圃。春播以2月下旬至3月初为宜，4月初出苗，5月下旬至6月初移栽到苗圃。播种前一天，将种子浸泡在50-60℃的温水中12-24小时，取出洗净后播种，5天即可发芽，可有效提高发芽率。

扦插繁殖

刺梨的扦插繁殖可在春、夏、秋三季进行。春插时，将冬季修剪下来的1年生枝条剪成10~12厘米长，下端在芽下斜剪，上端在芽上方1厘米处斜剪，每100根一捆，插入湿沙中。次年2月中旬，以株行距9x24厘米斜插入苗圃，露出1芽在外，床土周围要压实插条。3月中旬萌芽，成活率可达90%以上。夏秋扦插，取1-3年生枝，用ABT生根粉处理插条基部，发根成活率可达100%。

定植

刺梨的适宜定植期为前一年12月下旬至次年2月上旬。种植前需进行整地施肥。在平坦园区，按株行距1.5x2米挖定植穴，穴的长、宽、深各50厘米。在低丘岗建园时，应按等高线修建水平带，带距1.5-2米，带宽1—1.5米，按株距1.5米挖定植穴。每穴施钙、镁、磷肥100~150公斤，加250克与土拌匀。栽植时要确保根系舒展，覆土踏实，浇足定植水。幼苗成活后，要及时进行中耕除草、施肥，干旱时应及时浇水抗旱。

整形修剪

保持树高1.5-2米，冠幅约1.5米，整丛有5-8个母枝交错分布在主枝上。在种植初期，让其自然生长，促进果实形成树冠，然后去除过密、下垂、过长的树枝，采用冬夏修剪相结合的方法培养母枝，以达到三维结果的目的。

病虫害防治

刺梨常见的病虫害有白粉病、蚜虫、刺蛾、避债蛾、黑刺粉虱和食心虫等。白粉病在春秋两季都会发生，应在6月初及时喷洒粉锈宁，防效可达74%-88%。蚜虫主要危害新梢，可用80%敌敌畏2000倍液喷洒，对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有效。黑刺粉虱寄生于叶背，5~8月虫害发生时，可用2000倍水胺硫磷防治。7月上旬至8月，用2.5%敌杀死6000倍液连喷2次，可有效控制食心虫。

采收干制

刺梨自8~9月底陆续成熟，果实应呈深黄色且散发果香时分批采摘。采摘时要轻放防压，采摘后应立即出售。干果加工简单，可直接晒干。干制品的储存时间约为1年，每吨干制品入库前应使用硫磺粉2千克熏蒸2小时，然后用麻袋包装，用薄膜袋储存，1年后维生素C仅损失2.85%。不经熏硫处理，1年后维生素C损失会高达80%。