每日一道家常菜——集健康营养快手于一身的香菇蒸鸡

每日一道家常菜——集健康营养快手于一身的香菇蒸鸡

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在忙碌的生活中，寻找一道既健康又营养的家常菜，无疑是对时间与精力的一种尊重。香菇蒸鸡不仅能够快速上桌，还能为家人提供均衡的营养。

首先，我们需要准备新鲜的香菇和一只嫩滑的鸡肉。香菇富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力；而鸡肉则是优质蛋白质的来源，对于维持身体机能至关重要。将香菇清洗干净后切成薄片，与切好的鸡肉混合均匀。

接下来，调制一个简易的调味汁。只需生抽、少许料酒、姜末和葱花即可。这些调料不仅能提升菜肴的风味，还有助于去除鸡肉的腥味，让肉质更加鲜美。