草酸有何作用？对人体毒性大吗？

草酸有何作用？对人体毒性大吗？

草酸也称酢浆草酸，IUPAC系统名为乙二酸，化学式为HO2C–CO2H。它是最简单的二羧酸。它是一种白色结晶固体，溶于水中形成无色溶液。它的名字来源于早期研究人员从酢浆草属的开花植物中分离，通常为酢浆草。它天然存在于许多食物中，但过量摄入草酸或长时间皮肤接触可能是危险的。

用途

草酸的主要应用包括清洁或漂白，尤其是除锈（铁的络合剂）。它在除锈剂中的用途是由于它与铁离子形成稳定的水溶性盐，即三草酸合铁离子。草酸是一些牙齿美白产品的成分。生产的草酸中约有25%将用作染色过程中的媒染剂。它还用于纸浆用木材的漂白剂，铁锈污染消除剂，发酵粉和作为硅分析仪器的第三种试剂。

其他用途

一些蜂农使用草酸作为杀螨剂来对付寄生的瓦螨。

草酸稀溶液（0.05–0.15M）可用于从粘土（如高岭石）中去除铁，以生产浅色陶瓷器。

草酸可用于清洁矿物。

草酸有时被用于铝阳极氧化工艺中，可以使用或不使用硫酸。与硫酸阳极氧化相比，获得的涂层更薄，表面粗糙度更低。

草酸也用于电子和半导体工业。据报道，2006年它被用于半导体器件制造过程中铜层的化学机械平坦化。

实验室制法

虽然很容易买到，但可以在实验室中通过在少量五氧化二钒作为催化剂存在下使用硝酸氧化蔗糖来制备草酸。

水合固体可通过加热或共沸蒸馏脱水。

毒性

草酸的LD50约为375mg/kg（以大鼠计），口服的LDLo约为600mg/kg。草酸的毒性是由于固体草酸钙沉淀引起的肾功能衰竭。

已知草酸盐会导致线粒体功能障碍。

摄入乙二醇会代谢出草酸，也可导致急性肾功能衰竭。

76%的肾结石由草酸钙组成。草酸可通过在关节中形成沉淀物而引起关节疼痛。氢氧化钙可降低人和大鼠的尿草酸。