大量柠檬如何保存

大量柠檬如何保存

很多超市如山姆和开市客都是大分量的商品，买一次柠檬可能一个月也吃不完。直接保存在冰箱里放久了果子就不新鲜了，如果直接把柠檬切成小块速冻，再取出来的时候，柠檬皮的质感和颜色都不令人有喜悦感和满意。如果我们只用柠檬汁的话，建议大家试试把柠檬榨成汁速冻后保存。

用料

柠檬
随意

大量柠檬如何保存的做法步骤

步骤 1

我我这里用的是青柠檬，如果有榨汁机（不是料理机，是渣和汁分离的机器）最好，没有就用手动的柠檬榨汁器。 柠檬洗净，去皮和不去皮根据个人偏好（手动的榨汁器就不用考虑这个问题了），我个人觉得不去皮也有那种柠檬皮上油脂的香味。

步骤 2

榨取柠檬汁，放入冰格速冻。

步骤 3

经过一夜的速冻后，取出放入密封袋保存。

步骤 4

如果想喝柠檬水，取一块柠檬块，加入矿泉水、果汁、气泡水等等都可以。其他用处也很多，大家随意自由发挥。

本文原文来自下厨房