研究证实：吃糖过多会引发抑郁

研究证实：吃糖过多会引发抑郁

新研究发现，过多摄入糖分不仅会导致体重增加，还会引发抑郁、焦虑和压力。科学家发现，青少年时期摄入高糖食物会加重抑郁和焦虑情绪，并改变大脑对压力的应对方式。

研究：吃糖过多会引发抑郁

根据最新研究，过多摄入糖分不仅会导致体重增加，还会引发抑郁、焦虑和压力。

糖吃起来或许很甜，但对身体的影响却远非如此。新研究表明，过量的糖分不仅导致体重增长，还会导致抑郁、焦虑和压力。

科学家发现，青少年摄入高糖食物会加重抑郁和焦虑情绪。此外，过高的糖摄入也会改变大脑对压力的应对方式。

果糖的危害

果糖是一种天然存在于水果和蔬菜中的糖分，但也在加工食品和饮品中广泛添加，如饼干和冰淇淋。

科学家发现果糖似乎与多种现代疾病密切相关，包括癌症、心脏病、高血压、肾功能损伤、2型糖尿病，甚至是老年痴呆症。

然而，目前研究人员称果糖对大脑中的神经通路也有刺激作用。这些神经通路会影响大脑对压力的应对，从而对人的行为具有重大影响。果糖会加重与抑郁和焦虑相关的症状。

这些危害在青少年时期尤为令人担忧，因为这是压力应对能力发展的关键时期。如果机体对压力的反应过于敏感，青少年将面临成年后更容易受到高压影响的风险。

长期处于压力状态会导致血压升高、免疫力下降，增加心脏病和中风风险，导致不孕不育，加速衰老过程。

研究方法与发现

在研究中，美国亚特兰大埃默里大学的康斯坦斯·哈勒尔及其团队给青少年和成年大鼠喂食普通饮食或高果糖饮食。十周后，他们对大鼠施加压力，迫使它们游泳或置于高架迷宫中。

喂食高果糖的青少年大鼠对测试表现出不同的压力激素反应，包括产生更多的压力激素皮质醇。它们在测试中表现出抑郁和焦虑行为。

科学家发现，大脑中一个关键的遗传神经回路在调节大脑对压力的应对方式中扮演重要角色。这个回路也会因饮食而改变。

研究者称，整个青少年时期摄入高果糖饮食会加剧抑郁行为。这些饮食还可能影响身体和大脑对压力的应对方式。

哈勒尔总结道：“我们的研究结果提供了新的见解，说明饮食如何改变大脑健康，这可能对青少年的营养和发育产生重要影响。”

果糖对身体的影响

虽然葡萄糖是身体首选的能量来源，但过量的果糖会在体内转化为脂肪，积聚在肝脏中，导致非酒精性脂肪肝。

果糖会增加肝脏负担，引发一系列问题，包括血液中脂肪含量升高。它还会导致胰岛素抵抗，即身体停止检测血液中的胰岛素水平，从而产生更多胰岛素。

胰岛素抵抗是代谢综合征的主要特征之一，可能导致2型糖尿病、肥胖和心脏病。血液中高浓度的胰岛素会阻碍“饥饿激素”瘦素的作用，瘦素负责告诉大脑脂肪细胞何时能量充足。

因此，高浓度胰岛素会导致瘦素抵抗，进而引发肥胖。