【科普】哪种月饼更养生？莲蓉、五仁、豆沙的中药价值→

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澎湃

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中秋佳节即将到来，月饼作为传统美食，不仅美味可口，还蕴含着丰富的中医药文化。本文将为您揭秘月饼中莲蓉、五仁、豆沙等馅料所蕴含的中药养生奥秘。

莲蓉月饼

莲蓉月饼是中秋佳节最受欢迎的月饼之一，其主要原料为莲子。莲子，性平、味甘涩，归心、脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的作用。在中医理论中，莲子有以下几个方面的养生功效：

• 养心安神：莲子心含有丰富的生物碱，具有较好的镇静、安神作用，适用于失眠、心悸等症状。
• 补脾止泻：莲子肉具有补脾止泻的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状。
• 益肾固精：莲子能滋养肾精，适用于肾虚遗精、尿频等症状。

五仁月饼

五仁月饼，顾名思义，其主要原料为五种坚果，核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁。这五种坚果各具养生功效：

• 核桃仁：补肾壮阳、益智健脑、润肠通便。
• 杏仁：润肺止咳、润肠通便、降低胆固醇。
• 花生仁：健脾养胃、润肺止咳、补血止血。
• 瓜子仁：润肺化痰、润肠通便、降低血压。
• 芝麻仁：滋补肝肾、养血益精、润燥通便。

豆沙月饼

豆沙月饼的主要原料为红豆。红豆，性平、味甘，归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓、润肠通便的功效。以下是红豆在中医养生方面的应用：

• 利水消肿：红豆能促进体内多余水分的排出，适用于水肿、小便不利等症状。
• 解毒排脓：红豆具有一定的解毒作用，适用于疮痈肿毒等症状。
• 润肠通便：红豆富含膳食纤维，有助于改善便秘症状。

小小的月饼，蕴含着丰富的中医药文化。莲蓉、五仁、豆沙等馅料不仅美味可口，还具有诸多养生功效。在这个中秋佳节，让我们品尝月饼的同时，也感受中医药文化的魅力。

不过，月饼虽好，切勿过量食用，以免影响身体健康。切记科学食用！