猪肺萝卜汤

猪肺萝卜汤

猪肺萝卜汤是一道具有滋补功效的传统汤品，尤其适合肺虚咳嗽、气血虚弱的人群。这道汤品以猪肺、白萝卜和龙骨为主要食材，通过中医“以脏补脏”的理论，能够有效补肺、健脾、养胃。接下来，让我们一起学习这道养生汤品的具体制作方法。

猪肺从中医的以脏补脏的学说来说，吃这个肺就可以补肺脏。因为猪肺如果洗干净了以后里头都是白色的，从中医的角度白色也可以入肺，可以很好地对于一些久咳不止，特别是有时候肺虚咳血等症状的患者，或者是有咳血的病人吃上一个猪肺萝卜汤，非常能够补肺。 针对气血虚弱，肺气不足特别有好处

用料

• 新鲜猪肺 一只
• 白萝卜 半根
• 龙骨 一斤
• 姜 少许
• 盐 少许

猪肺萝卜汤的做法步骤

步骤 1

猪肺要这样灌满水在挤出里面的血水，这样反复灌水挤压直到猪肺变白

步骤 2

直接给它切大块

步骤 3

放入面粉和盐在揉搓洗净

步骤 4
冷水下锅煮滚

步骤 5
撇去浮沫

步骤 6
龙骨也焯水放入砂锅备用

步骤 7
猪肺和姜片煸炒一下（我只放了一半）另一半拿来炒着吃

步骤 8
加入炒好的猪肺和龙骨一起煲一个半小时左右 时候在放入萝卜块在煮半小时

步骤 9
它里面含有大量的钙、磷、铁、镁等这些离子，通过可以补虚、健脾、养胃。

菜谱创建时间：2024-10-14 22:40:17