专家解读：芝麻油与亚麻籽油是否能降低血脂

专家解读：芝麻油与亚麻籽油是否能降低血脂

血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，芝麻油和亚麻籽油作为常见的食用油，是否具有降血脂的效果？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师对此进行了专业解答。

芝麻油与亚麻籽油的降血脂效果

芝麻油和亚麻籽油均具有潜在的降低血脂的效果，主要因为它们含有对心血管健康有益的不饱和脂肪酸及其他活性成分。

芝麻油

芝麻油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，这些成分能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），从而减少动脉粥样硬化的风险。芝麻油还含有芝麻素和维生素E等抗氧化物质，具有减少自由基损伤和改善血脂水平的作用。

亚麻籽油

亚麻籽油是植物性α-亚麻酸的丰富来源，α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，已被证明可以降低甘油三酯水平和改善HDL/LDL比例。研究表明，每天摄入适量的亚麻籽油可能有助于减少心血管疾病的发生率。

结论

尽管这两种油具备一定的降血脂效果，但它们不能替代药物治疗。控制血脂需要综合措施，包括饮食调整、规律运动和健康的生活方式。如果有心血管疾病或高脂血症的风险，应在医生指导下进行管理。

本文原文来自泌谷论