射阳美食：三餐四季的美味与浪漫
射阳美食：三餐四季的美味与浪漫
射阳，这座美丽的海滨城市，不仅拥有迷人的海岸风光，更孕育出独具特色的美食文化。从黄沙港的海鲜盛宴到桑乐田园的蚕桑佳肴，再到四季果香的养生美食，每一道菜品都凝聚着射阳人对生活的热爱和对美食的追求。让我们一起开启这场舌尖上的射阳之旅，感受三餐四季的美味与浪漫。
飨食三餐 港韵四季
海港上的四季，食客们将它分为两期：禁渔期和开渔期。海边人家熟悉每个四季节气，一季一食，不时不食。港上特色海味，占尽了海一半的浪漫，鲜甜弹润，海韵微咸。
八色海鲜饺
清晨的海港些许微凉，用一碗热气腾腾的水饺，暖身提神。五颜六色的饺子，海鲜鱼饺馅，鲜味四溢，一口一个汤汁盈满，仿佛能品出大海的宽广与深邃。
生炝条虾
条虾肉质细嫩，以特制酱料生炝，鲜美直冲云霄。一筷入口，仿佛醉卧于海风轻拂的沙滩，忘却尘世烦恼，只余满口鲜香。
腊味寸心
腊味咸香的肉与海味寸心的完美融合，肉质细腻寸心，腊肉的咸香醇厚，两者交织出令人难以忘怀的美味，如同老友重逢，慰藉人心。
海豆腐烩海赖子
以海豆腐的嫩滑与海赖子的鲜美相互渗透，汤汁浓郁，如玉液琼浆，每一勺都是对“鲜”字的极致诠释。
红烧鮟鱇鱼
“东吃鮟鱇、西吃河豚”，鮟鱇鱼肉除了低脂肪、低热量，还有其他微量营养元素。肉质细腻的鮟鱇鱼，以红烧的制法烹饪，赤酱浓油大火烹饪，整体色泽赤红如霞，口感层次丰富，所含的胶质丰富更是美容养颜兼顾养生的天然补品。
鲜炒泥螺
泥螺肉质紧实，鲜中带辣，混着辣椒炒制后更是香气扑鼻，黑亮的色泽如同海中的黑玉，配上红红绿绿的鲜椒，卖相拉满，令人胃口大增。
奇妙银鱼排
鲜嫩小银鱼轻裹薄粉，恰到好处的油温锁住了鱼的鲜美与营养，其外观金黄诱人，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
清蒸长带鱼
超1米长的本港带鱼经过简单的烹饪，每一片鱼肉都吸饱了蒸汽中的精华，变得异常鲜美丰腴，轻轻一抿，就能轻松感觉到鱼体内的油脂与海洋的咸香交融，留下食客无尽的回味。
飨食三餐 桑趣四季
烟火平凡却撩人心弦，在生动的烟火气中，品尝人间小确幸。射阳桑乐田园以蚕桑入菜，烹饪特色餐食，食人间烟火，饮朝阳起落。
鱼汤面
轻盈如丝，汤色乳白如玉，每一口都是海洋与麦田的深情交融，鲜美而不腻，温暖了清晨的胃与心。
桑汁包
外皮翠绿欲滴，内馅香甜软糯，是桑叶与麦香的完美邂逅，一口咬下，仿佛置身于郁郁葱葱的桑林之中。
桑芽狮子头
以桑芽入馔，绿意盎然，与肉丸的醇厚相得益彰，每一口都是对自然的深情告白。
央视小撒同款拼盘
将央视《三餐四季》寻味射阳之旅中，撒贝宁和张馨予吃过的同款菜：红烧鮟鱇鱼、腌螃蜞、腌泥螺、蟹豆腐，四菜汇成一格拼盘，一盘尽享三餐四季。
炝条虾与醉泥螺
以酒腌制鲜嫩的条虾与泥螺，再搭配特制腐乳酱料，才有射阳独有的鲜味，让人回味无穷。
砂锅烩虾球
虾球用蜜汁调料腌制，在洋葱、生姜等辛香食材上铺上篦子，淋上一圈油，大火蒸制，以酒浇砂锅外部提振锅中食材的香味，虾球喷香弹牙，桑叶清新，如同夕阳下的渔舟唱晚，温暖又治愈。
鮟鱇鱼红烧肉
以红烧肉的醇厚与鮟鱇鱼的鲜嫩相互渗透，红亮诱人，是对味蕾的极致诱惑。
白菜烩海蜇里
白菜的爽口清新，与海蜇的脆韧鲜香相映成趣，宛如秋水长天，清新又深远。
飨食三餐 果香四季
春秋冬夏，时光更迭，每一季都有其独特的韵味与风情。射阳四季果香，带你从瓜果鲜蔬、药食同源的食材赏味三餐。
鹅汤面
曲颈贯青塘——鹅汤面，精选海河老鹅，文火熬煮，以致鹅汤温润奶白，再搭配筋道顺滑的面条，犹如白鹅贯游青塘，养心又养神。
火龙果饼
用园区热带风情馆中种植的火龙果，制作鲜蔬果饼，胭脂色的饼混着糯米的香，轻咬之下，果味馥郁。
养生茶
根据季节变换提供季节性养生茶，用药食同源的食材如茯苓、薏仁、黄芪、党参、金银花、麦冬等，现场熬煮，生津祛湿、清凉解暑、提神补气的养生茶，总有一款能温养你的心。
蒜香汤锅养生菜
一锅仙泉慰清欢，将田七苗、枸杞苗、紫背天葵（时令不同，食材会有调整）下入蒜香扑鼻的奶白汤锅之中，菜蔬的清苦与蒜汤的微甘，提振苦夏不思饭茶的胃口。
酥皮田七苗
以鲜嫩田七苗为基底，轻裹上一层薄如蝉翼的酥皮，经高温烘焙至金黄酥脆。外观色泽诱人，翠绿与金黄交织，宛如深青色的月外绕着一圈黄云。
枸杞苗黄金炒饭
让撒贝宁连吃数碗的射阳大米，在四季果香做了些味道的升级，以蛋液均匀裹上射阳大米，炒出粒粒金黄的稻香，点缀上枸杞苗，一盘枸杞苗黄金炒饭不知能让小撒吃上几碗？
金刚刺烧老鹅
精选老鹅慢火细炖，佐以金刚刺，慢火熬煮数小时，直至汤汁金黄浓郁，鹅肉酥烂，自然的草本香，滋补而不腻，暖身养胃，更兼具健脾补肺、舒经活络的功效。
当归郁金炖猪蹄
一道药膳佳肴，融滋补与美味于一炉。上等猪蹄、郁金、当归三者用慢火细炖，汤色清澈而泛着淡淡药香，猪蹄肉质酥软，入口即化，与药材的甘醇完美融合，具有疏肝解郁、补血养颜的功效，让人在品尝中感受身心的双重滋养。
三餐四季，不过一碗人间烟火。一蔬一果，一菜一江湖。飨食三餐，果香四季。来四季果香打卡美味，寻觅生活的温馨，体验岁月静好。